Hersteller fürchten Ressourcenknappheit

Hohe gesetzliche und behördliche Vorgaben bei Kontaminanten verursachen Zielkonflikte zwischen Lebensmittelsicherheit, Biodiversität und Food Waste

Berlin. Die Ernährungswirtschaft drängt beim Risikomanagement mit unerwünschten Stoffen (Kontaminanten) in Lebensmitteln auf eine ganzheitliche Bewertung.

Branche warnt vor Skandalisierung

Lebensmittelwirtschaft sorgt sich um Sachlichkeit – BLL reicht Beschwerde gegen „Spiegel“ ein

Berlin. Der BLL nutzte seine Jahrestagung, um vor Panikmache in der Debatte über die Lebensmittelwirtschaft zu warnen. Die geladenen Verbraucherpolitiker diskutierten unter anderem die Besteuerung von Lebensmitteln und das Für und Wider von Rezepturvorgaben.

Rezepte aus Amsterdam

Weniger Salz, Zucker und Fett – Roadmap verabschiedet – Kontinuierlicher Austausch zu Rezepturänderungen

Amsterdam. Die von der niederländischen Ratspräsidentschaft initiierte Selbstverpflichtung für gesündere Lebensmittel erfährt breite Unterstützung aus dem öffentlichen und privaten Bereich. Von „Benchmarks“ ist nicht mehr die Rede.

EU befeuert Rezepturen-Debatte

Niederlande will Fett-, Salz- und Zucker-Gehalte in Lebensmitteln reduzieren – Großkonzerne sind Vorreiter

Brüssel/Berlin. Die Niederlande, ab Januar im Vorsitz des Rates der Europäischen Union, möchte Unternehmen dazu bringen, ihre Rezepturen zu überarbeiten. In Deutschland will die Branche – wenn überhaupt – nur eine freiwillige Selbstverpflichtung.

Unionsvize gegen Ministererlaubnis

Gitta Connemann stärkt dem Kartellamt den Rücken -– Überbordende Regulierung der Branche lehnt die CDU-Politikerin ab

Berlin. Die Vizechefin der CDU/CSU-Bundestagsfraktion, Gitta Connemann, warnt vor einer Ministererlaubnis der Tengelmann-Übernahme durch Edeka. Der Fall sei ein Lackmustest für die Wehrhaftigkeit des Kartellrechts.

„Wir setzen auf Eigenverantwortung – die SPD auf Bevormundung“

Frankfurt. Beim Kampf um eine gesündere Ernährung präferiert Mechtild Heil ein konzertiertes Vorgehen von Politik und Wirtschaft.

Datenlage bei Nanotechnolgie ist löchrig

Bundesamt rechnet nicht mit Einsatz von Nanomaterial in Lebensmitteln - Mehr Forschung

Berlin. In der Debatte um den Einsatz von Nanotechnolgie in Lebensmitteln und Lebensmittelbedarfsgegenständen hat das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) weiteren Forschungsbedarf ausgemacht. In einer Stellungnahme kommt die Behörde zu dem Ergebnis

EU-Lebensmittelrecht weist Mängel auf

BLL fordert Verbesserungen - Gemeinschaftsvorschriften sollen verständlicher und praktikabler werden - Von Petra Klein

Bonn, 21.Januar. Erheblichen Nachbesserungsbedarf sieht der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) mit Blick auf die Rechtsqualität des EU-Lebensmittelrechts. Wenn die EU-Kommission demnächst ihre Mitteilung zu den Ergebnissen und Folgerun

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BLL will Kennzeichnungsrecht festigen

Mahnung gegen Vorschriftenflut - Etikett nicht überfrachten, sondern Funktionalität behalten / Von Petra Klein

Bonn, 5. Februar. "Das gemeinschaftliche Lebensmittelrecht muß auch in Zukunft auf wissenschaftlichen Erkenntnissen und Risikobewertungen beruhen. Es darf keinen Raum für Regelungsvorhaben bieten, die nur vermeintliche Verbraucherinteressen als Schutzschi

Codex-Standards immer bedeutender

Forderung des BLL: Politik und Wirtschaft sollen sich verstärkt damit befassen - Jahrestagung in Bonn / Von Petra Klein

Bonn, 5. Juni. Mehr Aufmerksamkeit für die Arbeiten der Codex Alimentarius Kommission hat Dr. Karl Schneider, Präsident des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) bei der diesjährigen Mitgliederversammlung des Bundes in Bonn angemahnt.