Nachbesserung schafft Rechtssicherheit zur Grillsaison

Frage nach Auftauhinweis für mariniertes Fleisch geklärt - Entscheidend ist jetzt der Zeitpunkt des Marinierens

Berlin. Passend zur sommerlichen Grillsaison gibt es für den Handel jetzt Rechtssicherheit in der heiklen Frage, wann mariniertes Fleisch mit einem Auftauhinweis gekennzeichnet werden muss und wann nicht. Entscheidend ist der Zeitpunkt des Marinierens:

Flexibilität für Handelsunternehmen

Handelsverband EuroCommerce sieht keine Vorgaben für technische Umsetzung der Rückverfolgbarkeit in der EU-Basis-Verordnung

Bonn, 18. März. Der europäische Handel positioniert sich zum Thema Rückverfolgbarkeit von Lebens- und Futtermitteln. Von der EU-Kommission fordert die Branche die Erarbeitung von Leitlinien zur Klarstellung der allgemeinen Anforderungen an die Vorgabe.

Ende der Hängepartie in Sicht

Wirtschaft und Behörden einig über Leitlinien für § 40 a LMBG

Bonn, 10 April. Für die problematische praktische Handhabung des § 40 a Lebensmittel-und Bedarfsgegenständegesetz (LMBG) zeichnet sich mit der Formulierung von Anwendungsgrundsätzen eine Lösung ab. Ein Entwurf für die von Lebensmittelwirtschaft, Bund und

Warnsystem muss verbessert werden

Bonn, 14. November. Harsche Kritik an der deutschen Handhabung der Weiterleitung der EG-Schnellwarnungen kommt aus dem Handel. Das System sei eine "Katastrophe" und müsse grundlegend nachgebessert werden, betonten Vertreter des Ausschusses Lebensmittelr