Rückverfolgbarkeit

Barilla trackt Pesto per Blockchain

Barilla will Kunden ermöglichen, den Ursprung des Basilikums in den Pesto-Saucen zurückzuverfolgen. Als Trackingsystem für die Lieferkette setzt Barilla auf ein Blockchain-Verfahren des französischen Anbieters Connecting Food. Nutzer scannen einen QR

Haltungsbedingungen

Albert Heijn führt Scan für Eier ein

Kunden von Albert Heijn können ab sofort mehr über den Ursprung der Eier erfahren, die sie bei dem Händler kaufen. Die Niederländer haben in ihre AH-App eine neue Funktion integriert, mit der Verbraucher per Smartphone-Scan Infos über Herkunft und Ha

Fischproduktion sinkt erneut

Die Unternehmen der deutschen Fischindustrie und des Fischgroßhandels rechnen damit, dass die Folgen des Ukraine-Kriegs und die gegen Russland und Belarus ausgesprochenen Sanktionen für sie langfristig spürbar bleiben. Für das Jahr 2022 ziehen die U

In der Pipeline

Das New Normal im Sourcing, Innovationen rund um Nachhaltigkeit und Trends, die Denimstoffe dominieren. So begegnet die Vorstufe den Themen der Stunde.

--- Wie weit sind Sie bei der Traceability? --- Serhat Karaduman, Calik: „In dem Bewusstsein, dass Dinge, die nicht erfasst werden, auch nicht verbessert werden können, messen wir alle Prozesse in unseren Fabriken mit unserem Transparenz-Monit

„Entwaldungsfrei“ ist erst der Anfang

Europäische Firmen dürfen Produkte aus Naturzerstörung nicht mehr verkaufen – Wechselspiel mit Lieferketten- und Zwangsarbeits-Regelwerken

Brüssel hat diese Woche die Entwaldungsfrei-Verordnung quasi in trockene Tücher gebracht. Zwei weitere weitreichende Nachhaltigkeits-Gesetze befinden sich in der Pipeline. Die Wirtschaft beklagt immense Mehrbelastungen.

Food-Rückverfolgung

GS1 gibt F-Trace an Hightech-Firma

Die Branchenorganisation GS1 Germany hat rückwirkend zum 1. Januar 80 Prozent der Anteile an der Rückverfolgungs-Plattform F-Trace an das junge Mannheimer Unternehmen Osapiens verkauft. Über die bei GS1 verbleibenden 20 Prozent und eine enge Kooperat

Gemeinsam grüner

Echte Nachhaltigkeit braucht Kooperationen und Partnerschaften. Langfristig, über Ländergrenzen, Branchen und Konzerne hinweg. In diesem Krisen-Jahr haben sich wieder viele Akteure zusammengetan. Um Klimaschutz voranzutreiben und Forschungsprojekte zu starten, Nachverfolgbarkeit zu forcieren und Recycling-Initiativen zu starten. Von About You bis Zalando, von Accelerating Circularity Europe bis Fashion for Good. Eine kleine Auswahl der großen Kooperationen von Kirsten Reinhold.

Followfood bleibt hinter Erwartungen zurück

Umsatz sinkt, soll aber in diesem Jahr wieder steigen – Übernommene Eismarke Kissyo heißt künftig Followfood

Der auf Nachverfolgbarkeit spezialisierte Lebensmittelhersteller Followfood will nach einem Umsatzrückgang 2021 in diesem Jahr wieder wachsen. Dazu sollen die Zukäufe, neue Kategorien und ein deutlich verstärkter Außendienst beitragen.

Nachverfolgung

Followfood steigt ins Kaffeegeschäft ein

Der Hersteller Followfood steigt in neue Kategorien ein. Das Unternehmen will nach eigenen Angaben künftig auch Kaffee, Mehl und Kartoffelprodukte verkaufen, deren Herkunft für den Kunden über einen Code auf der Packung nachvollziehbar ist. Der Bio-K

Rückverfolgungs-System

GS1 will Lieferketten für Canabis sichern

Die Technologie-Firma Ubirch und die Branchenorganisation GS1 Germany entwickeln ein digitales Modell für eine sichere und transparente Lieferkette von Cannabis. Das gaben beide auf der Internationalen Cannabis Business Conference bekannt. Die Partne