Die Truhe wird nachhaltig

Nachvollziehbare Herkunft, Biostandards und ökologische Packungen. Das sind aus Sicht der von der Lebensmittel Zeitung befragten Kaufleuten die Attribute für ein erfolgreiches Geschäft mit Tiefkühlprodukten. Die Warengruppe hat von März bis Mai 2020

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Die Truhe wird nachhaltig - Gesamter Artikel inkl. Abbildungen

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Streit um Herkunftsnachweis

EU-Parlament fordert Nachbesserung bei Fleischkennzeichnung

Straßburg/Brüssel. Die Herkunftskennzeichnung von Fleisch gerät offenbar zum EU-Wahlkampfthema. Mittwoch forderte der zuständige Ausschuss für Lebensmittelsicherheit die Kommission auf, bei verarbeiteter Ware Farbe zu bekennen. Zuvor hatte das Parlament die Korrektur der vermeintlich zu laschen Regelung für Frischware gefordert.

Streit um Herkunftsnachweis

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Schweineschnitzel mit Stammbaum

Brüssel. Frischfleisch von Schwein, Ziege, Schaf und Geflügel bekommt ab 1. April 2015 einen europaweit einheitlichen Abstammungsnachweis. Künftig muss deklariert werden, wo die Tiere aufgezogen und geschlachtet wurden. Der Ständige Ausschuss für die

Schweineschnitzel mit Stammbaum

Brüssel. Frischfleisch von Schwein, Ziege, Schaf und Geflügel bekommt ab 1. April 2015 einen europaweit einheitlichen Abstammungsnachweis. Künftig muss deklariert werden, wo die Tiere aufgezogen und geschlachtet wurden. Der Ständige Ausschuss für d

Finalrunde zur Herkunftsangabe

Ständiger Ausschuss soll Anfang Dezember Regelung absegnen

Brüssel. Jetzt wird es ernst bei der Pflichtkennzeichnung zur Herkunft von Schwein, Schaf- und Geflügelfleisch. Schon am 5. Dezember soll der zuständige EU-Ausschuss den nun zum vierten Mal nachgebesserten Entwurf einer entsprechenden EU-Verordnung verabschieden.

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Stammbaum für Fleischprodukte

EU-Herkunftskennzeichnung nimmt Fahrt auf – Aldi-Lieferanten arbeiten an der Umsetzung einer umfassenden Deklaration

Brüssel. Die nationale Identität von Schweineschnitzel, Lamm-Kotelett oder Hühnerleber soll künftig mit auf der Verpackung stehen. Was von weiten Teilen der Fleischindustrie als administratives Ungetüm abgelehnt wird, nimmt jetzt in Brüssel Gestalt an.

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Aldi Süd setzt neue Standards

Mülheimer wollen Herkunftskennzeichnung für Fleischprodukte

Mülheim. In Sachen Verbraucherinformation geht Aldi Süd in die Offensive. Kunden sollen künftig „chargengenaue Informationen zur Fleischherkunft“ über die Verpackung bekommen.