Belgisches Schweinefleisch ist gefragt

Das nationale Qualitätssicherungssystem Certus gewährleistet eine lückenlose Rückverfolgbarkeit

Brüssel. Die belgischen Vermarkter exportierten im vergangenen Jahr rund 350000 t Schweinefleisch nach Deutschland. Zu schätzen wissen die Abnehmer vor allem die Qualität und den hohen Fleischanteil der Produkte. Belgisches Fleisch ist ein Exportschlage

HINTERGRUND

Certus geht online

Belpork vernetzt Produzenten und Abnehmer im belgischen QS-Programm

Brüssel, 27. Juli. Belpork e.V., Brüssel, die Standardeigner von Certus, dem belgischen Qualitätsprogramm für Schweinefleisch, hat in diesem Jahr einen Quantensprung vollzogen: Seit Juni sind die nach Certus-Richtlinien agierenden 21 Schlachthöfe sowie 4

Programm bewährt?

Fragen an Marleen Daenen, Qualitätsverantwortliche bei Belpork, zum belgischen Qualitätsprogramm Certus · Rund sechs Jahre ist es her, dass Belpork, die Organisation zur Überwachung der Schweineproduktion in Belgien, das Qualitätsprogramm Certus in Leben

Rückverfolgbarkeit bleibt Thema

Information zur EU-Basisverordnung beim Frische Forum Fleisch

Berlin, 22. Januar. Die EU-Basisverordnung, die die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln regelt, "ist harmloser als man denkt". Dieses Fazit zog BLL-Geschäftsführer Dr. Marcus Girnau beim 19. Frische Forum Fleisch der afz in Berlin. Der Vertreter des Bu