Rückverfolgbarkeit hält die Branche in Atem
EU-Recht und IFS fordern Transparenz aller Warenbewegungen in der Ernährungswirtschaft - Investitionen in IT oft unvermeidbar
Frankfurt, 22. Dezember. Kaum ein Thema beschäftigte die Logistik und IT-Abteilungen in den Unternehmen der Ernährungswirtschaft in diesem Jahr so wie die neuen Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit von Waren und ihren Ausgangsstoffen.
Waren sich viel
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