Food-Lieferketten

Blockchain geht in Pilotprojekte

Frankfurt. Blockchain-Technologie zur Sicherung und Kontrolle von Lieferketten ist ein Hype-Thema. 2019 starteten etliche Lebensmittel-Hersteller und Handelskonzerne Pilotprojekte – meist um Food ab dem Bauernhof oder zumindest der Fabrik bis zum Sup