Followfood bleibt hinter Erwartungen zurück

Umsatz sinkt, soll aber in diesem Jahr wieder steigen – Übernommene Eismarke Kissyo heißt künftig Followfood

Der auf Nachverfolgbarkeit spezialisierte Lebensmittelhersteller Followfood will nach einem Umsatzrückgang 2021 in diesem Jahr wieder wachsen. Dazu sollen die Zukäufe, neue Kategorien und ein deutlich verstärkter Außendienst beitragen.

Followfood kauft Bio-Eishersteller Kissyo

Unternehmen kauft Eisspezialisten aus der vorläufigen Insolvenz – Gründer Lutz Haufe bleibt als Geschäftsführer an Bord

Mit einer Übernahme bewahrt Followfood den Bio-Eis-Hersteller Kissyo vor der Insolvenz. Der Tracking-Spezialist will unter anderem mit der Vertriebsmannschaft von Kissyo seine Kunden im Einzelhandel besser versorgen.

Es geht voran

Von Tierwohl bis Plastik, von Fairtrade bis Blockchain: Die Ernährungswirtschaft arbeitet an vielen Baustellen gleichzeitig. Sie verbessert Rezepturen, macht die Lieferkette für den Verbraucher transparenter, achtet auf Nachhaltigkeit. An einigen Stellen kommt sie zügig voran, andere Vorhaben brauchen noch Zeit. Ein Zustandsbericht in sieben Kapiteln. Christiane Düthmann

EU-Rechnungshof zeigt Mängel in Ökokontrolle auf

Rückverfolgung bis zum Bauer – Falsche Ursprungsangaben – Überwachung von Ware aus Drittstaaten

Luxemburg. Der EU-Rechnungshof moniert Schwachstellen in der Ökokontrolle. Zustimmung aus der Praxis erntet vor allem die Forderung, die Überwachung von Drittstaaten zu forcieren.

Knappe Ware – hohes Risiko

Bio boomt, doch das heimische Angebot kann die Nachfrage nicht decken. Mit den Importen steigt auch das Betrugsrisiko, denn das Niveau der Biokontrollen innerhalb der EU schwankt erheblich. Birgit Will

Für die Kontrolle von Bio-Rohstoffen gelten theoretisch in allen EU-Ländern die gesetzlichen Vorgaben gleichermaßen. Doch leider sieht dies in der Praxis oftmals ganz anders aus. „Wir sind geschockt davon, welche Bio-Unternehmen wir im osteuropäische

Kontrolle der Bio-Supply-Chain

Rückverfolgbarkeit von Importen ab Plantage – Ringen um EU-Öko-Verordnung / Von Anja Falkenstein

Frankfurt. Bei Fruchtimporten aus dem Ausland muss die Bio-Integrität sichergestellt sein. Denn wo Bio drauf steht, sollte auch Bio drin sein. Die neue EU-Öko-Verordnung steht kurz vor dem Abschluss, hilft nach Meinung des Fruchthandels aber nur bedingt weiter.

Erlaubte Einblicke

Die Herkunft von Lebensmitteln ist ein wichtiges Thema geworden. Und damit die Forderung der Verbraucher nach Transparenz. Bio-Müslispezialist Ceralia stellt sich dieser Herausforderung und hat eine eigene Marke mit Herkunftsgarantie kreiert. Birgit

Jede Zutat hat ihre eigene Geschichte. Bei der Marke Be-Origin kann jede einzelne bis zu ihrem Ursprung zurückverfolgt werden. So stammt der Bio-Hafer für den Frühstücksbrei von den Äckern rund um das bayerische Mühldorf. Angebaut wird das Getreide von L

Erlaubte Einblicke

Die Herkunft von Lebensmitteln ist ein wichtiges Thema geworden. Und damit die Forderung der Verbraucher nach Transparenz. Bio-Müslispezialist Ceralia stellt sich dieser Herausforderung und hat eine eigene Marke mit Herkunftsgarantie kreiert. Birgit

Jede Zutat hat ihre eigene Geschichte. Bei der Marke Be-Origin kann jede einzelne bis zu ihrem Ursprung zurückverfolgt werden. So stammt der Bio-Hafer für den Frühstücksbrei von den Äckern rund um das bayerische Mühldorf. Angebaut wird das Getreide v

Gemüsesicherheit

Die vom Westhof betriebene Qualitätssicherung umfasst alle Warenflüsse: Neben der Zertifikationsprüfung der Lieferanten, Erzeuger, Aufbereiter und Exporteure werden sämtliche Feldinformationen erfasst und eine lückenlose Rückverfolgbarkeit bis zum Feld d

Scheitz setzt auf Rückverfolgbarkeit

Andechs. "Mittlerweile stehen zwischen zwei und acht Verbraucher pro Woche bei verschiedenen Milchbauern auf dem Hof und wollen wissen, woher die Milch kommt", berichtet Barbara Scheitz von der Andechser Molkerei Scheitz GmbH in Andechs (Oberbayern). Eur