Einmal Hamburg und zurück

Nestlé produziert im Kitkat-Werk nur noch mit rückverfolgbaren Kakaobohnen von der Elfenbeinküste. Miriam Hebben

Mit dem wohlig-wärmenden Gefühl, das einen beim Gedanken an Schokolade überkommt, hat ein Besuch im Cotterell-Lager im Hamburger Hafen im Januar nichts gemein. Ein eisiger Wind zieht durch die Halle und trägt den säuerlichen Geruch der Kakaobohnen in

"Wir machen Hightech"

The Greenery-Vorstandschef Philip Smits über Qualität, die Quantensprünge der Züchtung und den Weg vom Obst- und Gemüsevermarkter zum Frischelogistiker.

Herr Smits, Ihr Firmenname verspricht eine ökologische Ausrichtung. Wie grün sind Sie wirklich? Wir unternehmen eine Menge, um grün zu sein. Seit zwei Jahren veröffentlichen wir einen Nachhaltigkeitsbericht, der alle Aspekte verantwortlichen Handelns be

Gutfleisch wirbt mit Transparenz

Edeka Nord bündelt Infos zur Fleisch-Produktion - Einblick für Verbraucher und Behörden

Pinneberg, 28. Juni. Die Edeka Nord nutzt das Internet als Plattform, um Daten zur Fleisch-Produktion transparent zu machen. Verbraucher können den Weg der Ware vom Stall bis ins Kühlregal verfolgen. Neben dem Marketingeffekt erwarten die Beteiligten ein

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IT/Logistik, E-Business

Etikettierung - Rückverfolgbarkeit EAN-Standards in der Fleischwirtschaft. Programm: Die Veranstaltung zeigt Lösungen und Entwicklungen auf für alle, die sich innerhalb der Prozesskette Fleisch mit Themen wie Lebensmittelsicherheit, Etikettierung, Herkun

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IT/Logistik, E-Business

Strategieentwicklung für die Logistik Für Führungskräfte der Bereiche Logistik, Supply Chain Management, Unternehmensplanung. Programm: Im Seminar werden generische Wettbewerbsstrategien und Implikationen für die Logistik und das Supply Chain Management

4fresh sorgt für mehr Transparenz

Stufenübergreifende Qualitätssicherung im Obst- und Gemüsemarkt - System zur Rückverfolgbarkeit

Frankfurt, 2. Februar. Den Informationsaustausch parallel zum Warenfluss zu verbessern, ist das Ziel der 4fresh-Strategie des Deutschen Fruchthandelsverbands e.V. (DFHV) und des Zertifizierungssystems Eurepgap. Eine umfassende Lösung zur Rückverfolgbarke

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Die gläserne Frucht - 4–fresh-Konzept des DFHV

€ 5,75

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Verschiedenes

Allergene Stoffe in Lebensmitteln Für verantwortliche Mitarbeiter in großen und mittelständischen Betrieben der Lebensmittelwirtschaft. Programm: Referenten aus Ernährungsindustrie, Forschung und Klinik informieren über die neuesten Erkenntnisse zur Alle

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Der Weg zur russischen Tochtergesellschaft Für Fach- und Führungskräfte mittelständischer und großer Unternehmen. Programm: Von Russland-Experten erhalten die Teilnehmer erprobte Vorgehensweisen und praxisnahe Handlungsempfehlungen für die erfolgreiche G

Systeme nutzen die Spur der Stapler

Chargenverfolgung durch Ortung der Flurförderzeuge wird in der Branche heftig diskutiert

Frankfurt, 6. Oktober. Die Idee der Chargenverfolgung im Blocklager mittels Lokalisation der Flurförderzeuge beschäftigt derzeit die Getränkeindustrie. Sie könnte auch für andere Teile der Ernährungsbranche relevant werden. Während die Coca-Cola-Bottler

Bei Gerolsteiner sprudeln Daten aus dem Boden

Staplerortung mit RFID-Tags im Lagerboden - Lösung von Indyon statt Locanis - Kein Leitsystem - Blockbildung direkt in SAP

Gerolstein, 29. September. Gerolsteiner geht neue Wege, um seine durchschnittlich 9000 Paletten Absatz pro Tag chargengenau durchs Lager zu verfolgen. Die Position der Stapler wird durch RFID-Transponder im Boden der Lagerhalle übermittelt, fest installi