DER GASTRONOM

Macher, Märkte und Marketing-Ideen

Zweite Ausgabe, Praxisthemen: Die neue ahgz-Beilage liefert wieder jede Menge Know-how.

Ein Hoch auf die Familie

Hotelier des Jahres Den Top-Branchenpreis gewinnt in diesem Jahr die Familie Barth aus Mainz. Der Special Award geht an Jens Skroka von den Heimathafen Hotels.

Das Berliner Hotel Intercontinental war Schauplatz der 30. Verleihung der AHGZ-Auszeichnung Hotelier des Jahres. Der Preis ging diesmal an Christian, Anja und Eberhard Barth vom Favortite Parkhotel in Mainz. Den Special Award bekam Jens Sroka, Erfind

Top 200 machen mehr Umsatz

Auf Platz eins im Ranking der 200 umsatzstärksten Einzelhotels in Deutschland steht der Bayerische Hof. Das Luxushaus in München macht im Jahr 2011 fast 56 Mio. Euro Umsatz. Der Berliner Zimmerriese Estrel landet auf Platz zwei, gefolgt vom Sheraton Fran

Top 200 machen mehr Umsatz

Auf Platz eins im Ranking der 200 umsatzstärksten Einzelhotels in Deutschland steht der Bayerische Hof. Das Luxushaus in München macht im Jahr 2011 fast 56 Mio. Euro Umsatz. Der Berliner Zimmerriese Estrel landet auf Platz zwei, gefolgt vom Sheraton