Schulessen auf Schwedisch

Die schwedische Schülerverpflegung gilt als großes Vorbild für die Deutschen: Das Essen ist kostenlos, Qualitätsstandards sind verbindlich und die Mensa avanciert zum Restaurant. Doch Schweden will mehr und investiert in die Zukunft der Kinder.

Schulessen auf Schwedisch

Die schwedische Schülerverpflegung gilt als großes Vorbild für die Deutschen: Das Essen ist kostenlos, Qualitätsstandards sind verbindlich und die Mensa avanciert zum Restaurant. Doch Schweden will mehr und investiert in die Zukunft der Kinder.

Compass Group (Schweiz)

Google Milliways gewinnt beim Gastro Award

Die Compass Group (Schweiz) belegte Ende November 2008 mit dem Restaurant "Milliways" den 1. Rang bei den "Best of Swiss Gastro Awards" in der Kategorie Business & Care. "Milliways" ist das Personalrestaurant der Firma Google in Zürich. Im Mitarbeiterres

Apple-Saft bei Rita

Die Frage, wie Restaurants in 10-20 Jahren aussehen könnten, beschäftigt nicht nur Zukunftsforscher, Designer und Soziologen. Auch der wissenschaftliche Nachwuchs macht sich diesbezüglich Gedanken, so geschehen in Schweden im April. www.framtidensrestaurang.se

Frankreich: Konzept-Nachwuchs setzt auf Genuss

Wein & Cocottes, Rotisserie & Schokolade: In Frankreich setzen junge gastronomische Konzepte zunehmend auf den Genussfaktor hochwertiger, ehrlicher Produkte. Innovative Formeln rücken Themen wie Wein oder Schokolade in den Fokus. Typisch ­ und nicht nur

USA

Hot Concepts 2007

Alljährlich zeichnet die US-amerikanische Zeitschrift 'Nation's Restaurant News' sechs innovative Gastro-Unternehmen mit Wachstumspotenzial als 'Hot Concepts of the Year' aus. Der 'Hot! Again' Award honoriert eine etablierte Company für ihren erfo

Golden Drum legt weiter zu

Rekordteilnahme beim größten osteuropäischen Werbefestival / Sechsmal Edelmetall für deutsche Teilnehmer

Von solchen Zuwachsraten können andere Festivalveranstalter nur träumen: Mit einem Plus von 20,5 Prozent auf 3103 Einreichungen verzeichnen die Veranstalter des Golden Drum Festivals im slowenischen Portoroz einen erneuten Rekord in der 14-jährigen Wettb

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Deutsche Gewinner beim 14. Golden Drum Festival

€ 5,75

Wettbewerbsrunde eröffnet

Deutsche Agenturen holen 17 Golden Awards in Montreux

Gute Ausbeute der deutschen Agenturen beim Golden Award of Montreux: Bei dem Schweizer Kreativwettbewerb holten sie 17 der insgesamt 51 verliehenen Medaillen und schnitten damit in der Länderwertung vor Frankreich (neun) und USA (sechs) am erfolgreichste

NACHRICHTEN

· Weeklies ziehen Preise an: Die wöchentlichen Frauentitel drehen an der Preisschraube. Ab dieser Woche erhöht "Neue Post" (Bauer Media) den Copypreis um 10 Cent auf 1,50 Euro. Es folgt der Verlagstitel "Alles für die Frau", der ebenfalls 10 Cent teurer

NACHRICHTEN

· Arabella Sheraton firmiert um: Die Hotelkette Arabella Sheraton in München gibt sich einen neuen Namen. Ab Januar 2007 firmiert das Joint Venture von Arabella Hotel Holding International und Starwood Hotels & Resorts unter Arabella Starwood. Die Gesell