Store Check

Wohnen und Handeln

Denkmalgeschützte Bauten kombiniert mit moderner Architektur, barrierefreie Wohnungen mit Dachgarten, Hochfrequenz-Markt mit Frischefokus: Rewe Friebe im Herzen von Erfurt ist ein Ausnahmestandort. Und der „Store of the Year“ 2023. Britta Rosbach

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Rewe Friebe, Erfurt

€ 5,75

Store Check

Industriekultur

Stilsicher und zeitgemäß hat die Edeka-Kaufmannsfamilie Hundrieser in ihrem neuesten Markt in Essen das Thema Ruhrgebiet umgesetzt. Dafür bekommt sie die Auszeichnung „Euroshop Retail Design Award“. Mathias Himberg

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Edeka Hundrieser Aktienstraße

€ 5,75

Selbstständig

„Der Stern löst einen Hype aus“

Kaufmann Heinz Zurheide spricht über die erste Michelin-Auszeichnung für ein Restaurant im deutschen Lebensmittelhandel, den Aufwärtstrend in seinem Düsseldorfer Genießer-Standort und die Zukunft der Handelsgastronomie.

Kenne deinen Kunden

Die KI weiß was Kunden wünschen, zumindest beim Einkaufen. Erste stationäre Händler wollen ihre Angebote personalisieren.

Luft nach oben

Dienstag droht Ungemach: Verbraucherschützer küren die Mogelpackung des Jahres. Bei Händlern und Herstellern weckt der Schmähpreis gemischte Gefühle. Für die einen ist die versteckte Preiserhöhung geübte Praxis, andere setzen auf Transparenz. Sonia Shinde

Nachgefragt

„Sonst zahlt der Handel drauf“

Michael Naujock, Geschäftsleitung Einkauf beim Drogeriemarktunternehmen Rossmann, über Mogelpackungen.

Start-up

Großer Auftritt für junge Wilde

Auf der Suche nach Innovationen buhlt der Handel um Start-ups. Mit Preisausschreiben und Förderprogrammen ebnet er den Exoten den Weg in seine Regale. Etablierte Markenartikler haben oft das Nachsehen. Die Gewichtung in den Sortimenten verschiebt sich. Christiane Düthmann

Die Wohlfühlwerkstatt

Baumärkte sind riesig, unübersichtlich und verwirrend? Nicht bei Horst. Mit dem preisgekrönten Format bietet Inhaber Philipp Möller seiner städtischen Kundschaft Beratung und Orientierung auf kleiner, feiner Fläche. Dabei profitiert er von hohen Spannen. Mathias Himberg

„Sie sind risikofreudig“

Rewe-Einkaufschef Hans-Jürgen Moog über das lange Warten auf Innovationen, die Ungeduld von Gründern und wie er mit dem ersten Start-up-Award seines Unternehmens frischen Wind in die Sortimente bringen will.

Metros Java-Ritter

Nach der Trennung von seiner Elektronik-Schwester lädt der frisch emanzipierte Lebensmittelspezialist Metro in deutschen und rumänischen Städten zum Kampf der virtuellen Roboter-Panzer. Ein Ortstermin. Sabrina Schadwinkel