Ein Abend der Superlative

Der begehrte Branchen-Award ging dieses Jahr an einen deutschen Multi-Konzept-Player, ein international erfolgreiches Familienunternehmen sowie eine außergewöhnliche Persönlichkeit der Foodservice-Branche.

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Weitere Impressionen vom Hamburger Foodservice Preis auf www.food-service.de

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Mit Multi-Brand-DNA auf der Überholspur

Ein Nachbarschafts-Ganztageskonzept, dazu Pizza- und Pasta- sowie Better-Burger-Formate verhelfen der Gustoso Gruppe zu einer Expansionskurve, die ihresgleichen sucht. Drei Hebel wirken als maßgebliche Erfolgsfaktoren: anorganisches Wachstum durch Zukäufe, organisches Wachstum durch Eröffnungen und schließlich Umsatz- und Ertragssteigerungen auf bestehenden Flächen. Immer geht es um die Balance zwischen Wachstum und Stabilität.

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Mit Liebe erschaffen, mit Fleiß großgemacht

Vor 15 Jahren schloss Familie Molcho die Türen ihres ersten Restaurants Neni am Wiener Naschmarkt auf. Heute zählt die Neni Group 12 Standorte in sieben Ländern und eine Lebensmittelproduktion mit einem europaweiten Vertriebsnetz. Gelenkt und mit Seele erfüllt wird das Familienunternehmen von vier Molchos: Haya und ihren Söhnen Ilan, Elior und Nuriel.

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Life is live ...

Das Café Future live erwies sich erneut als erster Anlaufpunkt für Messebesucher zum Networken, Updaten und Entspannen. Dazu fanden in der Lounge spannende Talks mit Winners und Innovationstreibern der Branche statt.

HIGHLIGHTS

So schön war die Internorga

Kongresse, Wettbewerbe und glanzvolle Preisverleihungen: Auch in diesem Jahr war rund um die Hamburger Leitmesse allerhand geboten. Dazu gab es wieder jede Menge Gelegenheiten, mit Kollegen, Freunden und Geschäftspartnern ins Gespräch zu kommen. In den Messehallen, aber auch auf Events in der ganzen Hansestadt.

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Noch mehr News und Bilder aus Hamburg gibt es hier.

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HAMBURGER FOODSERVICE PREIS

Jubiläums-Gala

420 geladene Gäste feierten im festlich eingedeckten Ballsaal des Hamburger Hotels Grand Elysée die Verleihung des 40. Hamburger Foodservice Preises. Die Gewinner heißen: Gustoso Gruppe, Neni und Gretel Weiß. Für sie alle gab es Standing Ovations und

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Mehr Bilder von der festlichen Preisverleihung in Hamburg gibt es hier.

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Bühnen für Talente und Ideen

Wettkämpfe und Awards können für junge Unternehmen echte Karriere-Booster sein.

HIGHLIGHTS

Know-how für alle

Die Internorga zeigt sich erneut als Wissensbörse mit höchster Relevanz. Trends werden ebenso vermittelt wie praktische Infos fürs tägliche Business. Beim Foodservice-Forum trifft sich die gesamte Profi-Gastronomie. Gemütlich wird es im Café Future live.

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Dabei sein im Café Future live? Hier gibt es Tickets. Hier gibt es mehr Infos und Tickets für den GV-Branchentag. Mehr Infos und Tickets fürs Foodservice-Forum per QR-Code.

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Der König der Kantstraße

The Duc Ngo kam als Flüchtlingskind nach Berlin. Heute gehört er zu den bekanntesten Gastronomen der Republik, der auch in der Hotellerie und fernab der Hauptstadt Flagge zeigt: Eine Erfolgsgeschichte.

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Mehr Bilder zu The Duc Ngo, seinen Betrieben und seiner Küche gibt es hier.

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Spur der Sieger

Der Hamburger Foodservice Preis ist traditionell das Highlight des ersten Messe-Abends der Internorga. 430 geladene Gäste feierten mit den Preisträgern im Hamburger Grand Elysée die 39. Verleihung der begehrten Branchen-Trophäe.

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Weitere Fotos zum Konzept: QR-Code scannen oder: www.food-service.de

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