Kräutergarten Pommerland offeriert Tees in Bioqualität

Die Genossenschaft vermarktet sechs Tee-Ranges – Erhältlich sind die Produkte vor allem in Naturkost-Fachgeschäften

Für die Hanftee-Linie hat Kräutergarten Pommerland im Jahr 2020 die Auszeichnung „Produktleuchtturm Mecklenburg-Vorpommern“ erhalten.

Kantine Zukunft

Küchen-Wende jetzt!

Das Projekt Kantine Zukunft hat seit dem Start 2019 die Teams von 75 Großküchen geschult. Im Schnitt bringen sie alle nun 60 Prozent Bio-Zutaten auf die Teller. Das Konzept? Empowerment!

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Alles über Kantine Zukunft auf www.gvpraxis.de

€ 5,75

NEWS

Wettbewerb. Das Land Bayern will die besten Praxisbeispiele nachhaltiger Gemeinschaftsverpflegung küren. Das Projekt von Ernährungsministerium und Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) steht unter dem Motto „gut.gekocht.gewinnt“. Bewerbungen sind bis

Allos Hof-Manufaktur engagiert sich für Artenvielfalt

Das Unternehmen vermarktet ausschließlich Produkte in Bioqualität und setzt dabei auf das Markenartikel-Geschäft

Mit den Marken Allos, Cupper und Tartex sind die Bremer schon länger erfolgreich. Vor zwei Jahren gesellten sich Little Lunch und 2022 Whole Earth hinzu.

NEWS

Vegan. Die Tierschutzorganisation Peta hat Transgourmet den „Vegan Food Award“ als „Beste vegane Marke“ verliehen. Die Marke Plant-based ist seit 2021 auf dem Markt und bietet außer Produkten Dienstleistungen, Schulungen, Beratung sowie Konzepte für

Mehr als Ökolandbau

Bio-Sektor engagiert sich für den Klima- und Umweltschutz

In der Agrar- und Ernährungswirtschaft Mecklenburg-Vorpommerns ist der Bio-Sektor bereits seit Jahren auf Wachstumskurs

Ein Wettbewerb der besonderen Art

Neun Produkte aus der Region erhalten die Auszeichnung „Produkt-Leuchtturm MV“ – Vier Artikel haben Bio-Qualität

Die Marketinggesellschaft der Agrar- und Ernährungswirtschaft Mecklenburg-Vorpommern will regionale Wertschöpfungsketten voranbringen.

Versicherungskammer Bayern

Ausgezeichnet für Tierwohl

Das Münchner Unternehmen Versicherungskammer Bayern darf sein Casino dieses Jahr mit der Tierschutz-Kochmütze schmücken. Das Betriebsrestaurant Casino setzt erfolgreich auf bio-zertifizierte, möglichst regionale Zutaten sowie auf tierische Produkte a

Bayerische Leuchttürme für biologisches Wirtschaften

Landesregierung trägt Wettbewerb aus für ökologischen Landbau in der Region – Gewinner erhalten ein geschnürtes Werbepaket

Das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten führt einen Wettbewerb für Bio-Leuchttürme durch. Die Initiative „30 für 30“ zeichnet insgesamt 30 Vorzeigeprojekte für „Bio aus Bayern“ aus. Die Ziffer steht für das Landespr

INTERVIEW

„Man muss es wollen und den Mut haben“

Für Bio-Spitzenkoch Simon Tress ist Nachhaltigkeit zukunftsentscheidend. Mit ahgz-Redakteur Christoph Aichele spricht er über grüne Michelin-Sterne, Bio-Offerten, den Sinn von Zertifizierungen, Einkauf und Kalkulation.