DEUTSCHER HOTELNACHWUCHS-PREIS

Jubel für die Newcomer

In Finale des Deutschen Hotelnachwuchs-Preises (DHNP) setzte sich Anna Wiesler in einem spannenden Battle auf der Bühne gegen die beiden anderen Finalisten durch. Schauplatz war die Frühjahrstagung der Hoteldirektorenvereinigung in Berlin.

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Mehr Bilder von der Preisverleihung und der HDV-Tagung gibt es hier.

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BRANCHENAUSZEICHNUNG

Battle auf der Bühne

Mit dem DHNP wird am 24. Februar eine begehrte Auszeichnung für Nachwuchskräfte verliehen. Für die Endrunde haben sich drei vielversprechende junge Talente qualifiziert.

Mit dem Deutschen Hotelnachwuchs-Preis ehren die Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) und die ahgz seit 2012 Nachwuchsführungskräfte in der Hotellerie. In diesem Jahr haben es Anna Wiesler, Vito Alesi und Hannes Ellerbrock ins Finale geschaff

Premium hat wieder Chancen

Fruit Logistica sorgt für volle Hallen in Berlin – Vermarkter und Händler berichten von qualitativ hochwertigen Gesprächen

Mit einem Zuwachs an Fachbesuchern, Ausstellern und Ausstellungsfläche nähert sich die Fruit Logistica wieder dem Vor-Corona-Niveau an. Zur Freude über persönliche Begegnungen und einem grundsätzlich optimistischen Blick in die Zukunft gesellt sich die Sorge über weniger Verlässlichkeit.

NEWS & PROJEKTE

Die Pandemie-Jahre verlangten auch Deutschlands führendem Center-Spezialisten ECE Marketplaces viel Einsatz, Teamspirit und Flexibilität ab. Was geschah 2022/23? Was kommt 2024?

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Top 10 ECE Gastro-Mieter 2022 nach Anzahl der Filialen in den ECE-Centern

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Die Kraft der Gemeinschaft auf großer Bühne

Gemeinschaftsgastronomie ist so wertvoll und wertgeschätzt wie noch nie. Mit der offiziell verkündeten Ernährungswende hat die Politik sie als Gesundbrunnen für Gesellschaft und Erde entdeckt. Die frisch gekürten Träger des Frankfurter Preises 2023 erfuhren Anerkennung und Lob von höchster Ebene.

Kantine Zukunft

Küchen-Wende jetzt!

Das Projekt Kantine Zukunft hat seit dem Start 2019 die Teams von 75 Großküchen geschult. Im Schnitt bringen sie alle nun 60 Prozent Bio-Zutaten auf die Teller. Das Konzept? Empowerment!

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Alles über Kantine Zukunft auf www.gvpraxis.de

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BERLINER MEISTERKÖCHE

Dessert-Duo holt den Titel

Julia Leitner und René Frank vom Restaurant Coda räumen ab. Auffallend viele Teams unter den Geehrten.

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Mehr Bilder von der Preisverleihung gibt es hier.

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Der Himmel über Berlin

Zum 65. Mal hat die Lebensmittel Zeitung in der Bundeshauptstadt den Goldenen Zuckerhut verliehen – im 75. Jahr ihres Bestehens. Entscheider aus Handel und Industrie feierten fröhlich, freundschaftlich und zuversichtlich miteinander.

TikTok ehrt die Besten

Bei den TikTok Ad Awards handelt es sich um eine 2022 ins Leben gerufene und somit noch sehr junge Veranstaltung. Letzte Woche wurden im Zenner Bier- und Weingarten in Berlin erneut die Auszeichnungen in vier Kategorien an Marken und Agenturen aus de

Goldener Zuckerhut 2023

Berlin im November. Zeit für den Goldenen Zuckerhut. Bereits zum 65. Mal lädt die Lebensmittel Zeitung in die Hauptstadt, um herausragende Persönlichkeiten unserer Branche zu ehren. Erfahrene Unternehmer und Manager dürfen sich ebenso freuen wie die