RAHMENPROGRAMM

· Asia Interprise: Kooperationstreffen für asiatische und europäische Unternehmen der Nahrungsmittelindustrie; Veranstalter: AHK debelux, Matthias Popp (www.debelux.org); Sa, 8.10., und So, 9.10., jeweils ganztägig; Ort: Kristallsaal, Sektion 2. · Trend-

Nährwert-Chinesisch frustriert

Verbraucher achten beim Lebensmittelkauf mehr auf den Fettgehalt als auf Inhaltsstoffe

Frankfurt, 29. September. Fast die Hälfte der Deutschen überprüfen Lebensmittelverpackungen und -etiketten regelmäßig nach Informationen zum Fettgehalt der Produkte. Fast 40 Prozent suchen nach Angaben über Kalorien und Zucker. Den als eher gesundheitsbe