Hersteller fürchten Ressourcenknappheit

Hohe gesetzliche und behördliche Vorgaben bei Kontaminanten verursachen Zielkonflikte zwischen Lebensmittelsicherheit, Biodiversität und Food Waste

Berlin. Die Ernährungswirtschaft drängt beim Risikomanagement mit unerwünschten Stoffen (Kontaminanten) in Lebensmitteln auf eine ganzheitliche Bewertung.

Alarmierende Naturgifte im Honig

Lebensmittelüberwachung findet Einträge aus der Natur – Herausforderung für Imker

Berlin. Die amtliche Lebensmittelüberwachung gibt Entwarnung bei Geflügelfleisch. Bei Honig jedoch gilt eine neue Wachsamkeit.

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Etikettenschwindel häufig beanstandet - Verstöße bei Lebensmittelproben 2014

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Schutz gegen Kohlenwasserstoffe auf Wanderschaft

BMEL überarbeitet Entwurf zur Mineralölverordnung – Höchstwerte für Schadstoffe in Recyclingkarton

Berlin. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat den dritten Entwurf für eine nationale Mineralölverordnung vorgelegt. Betroffene Wirtschaftskreise können bis Mitte September dazu Stellung nehmen.

Schutz gegen Kohlenwasserstoffe auf Wanderschaft

BMEL überarbeitet Entwurf zur Mineralölverordnung – Höchstwerte für Schadstoffe in Recyclingkarton

Berlin. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat den dritten Entwurf für eine nationale Mineralölverordnung vorgelegt. Betroffene Wirtschaftskreise können bis Mitte September dazu Stellung nehmen.

Ärger über Benzol-Beitrag

Verband WAFG vermisst „sachliche Berichterstattung“

Berlin. Ein TV-Beitrag zu krebserregendem Benzol in Erfrischungsgetränken sorgt für Verstimmung in der Branche. Viele Hersteller setzen seit Jahren auf Maßnahmen zur Verhinderung des Benzol-Eintrags.

Ärger über Benzol-Beitrag

Verband WAFG vermisst „sachliche Berichterstattung“

Berlin. Ein TV-Beitrag zu krebserregendem Benzol in Erfrischungsgetränken sorgt für Verstimmung in der Branche. Viele Hersteller setzen seit Jahren auf Maßnahmen zur Verhinderung des Benzol-Eintrags.

Aufregung um Antibiotika

BUND-Untersuchung macht Schlagzeilen – Einsatz in Tierhaltung soll eingeschränkt werden

Berlin. Der Nachweis von Antibiotika-resistenten Keimen auf Geflügelfleisch entfacht eine weitere Grundsatzdebatte über Massentierhaltung. Die Bundesernährungsministerin will den Einsatz von Antibiotika in der Landwirtschaft mit einer Verschärfung des Arzneimittelgesetzes einschränken.

Aufregung um Antibiotika

BUND-Untersuchung macht Schlagzeilen – Einsatz in Tierhaltung soll eingeschränkt werden

Berlin. Der Nachweis von Antibiotika-resistenten Keimen auf Geflügelfleisch entfacht eine weitere Grundsatzdebatte über Massentierhaltung. Die Bundesernährungsministerin will den Einsatz von Antibiotika in der Landwirtschaft mit einer Verschärfung des Arzneimittelgesetzes einschränken.

Mehr Sicherheit für Lebensmittelverpackungen

Aus Recyclingkarton kann Mineralöl migrieren - BfR sieht Handlungsbedarf - Frischfasereinsatz und Barrieren als kurzfristige Optionen

Berlin. Faltschachteln aus Altpapier gelten als ökologische, aus erneuerbaren Rohstoffen gefertigte Lebensmittelverpackung. Aufgrund neuer Forschungsergebnisse raten Experten nun dazu, den erstmals nachgewiesenen möglichen Übergang kritischer Verpackungs

DUH schießt gegen Bundesministerium

Berlin. Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) verlangt einen anderen Zuschnitt des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV). Der Verbraucherschutz solle wieder im Gesundheitsministerium angesiedelt werden, fordert der Verei