Käse

Das Land der Delikatessen und exquisiten Gemüse hat auch beim Käse Feines zu bieten. Rund 400 verschiedene Käse verlocken zum Genuss. Andere Zahlen sprechen von über 1 000 Sorten und mehr als 1 000 weitere Markenprodukte. Dabei gibt es in Frankreich alle

Desserts bieten ein Riesenpotential

Senoble konnte Erfolge unter "Weight Watchers" auf neue Produkte ausweiten

Château Salins, 30. August. Senoble, der französische Marktführer im Handelsmarken-Geschäft von Milchprodukten (in der Hauptsache Joghurts und Desserts) und drittgrößte Molkereikonzern des Landes, sieht sich in Deutschland ein gutes Stück vorangekommen m

Spezialist mit Enten

Procanar: Der deutsche LEH hört uns erstmals wieder zu

Lauzach, 30. August. Hervorgegangen aus einem 1981 gestarteten kleinen Schlacht- und Zerlegebetrieb für Enten und Puten hat sich die seit 2005 zur L.D.C. Gruppe gehörende Procanar in Lauzach/Morbihan in der Bretagne, südöstlich von Vannes, zum Marktführe

Medinet feiert Jubiläum

Langguth Erben begleitet das Ereignis mit vielen Aktivitäten

Traben-Trarbach, 30. August. Der französische Markenwein "Medinet" von der Privatkellerei F.W. Langguth Erben GmbH & Co. KG, Traben-Trarbach, feiert in diesem Jahr sein 40-jähriges Jubiläum auf dem deutschen Markt mit einem Relaunch. Begleitet wird das E

Eine Frage des Gleichgewichts

Domaine Cazes bewirtschaftet heute 213 ha Reben bio-dynamisch

Rivesaltes, 30. August. Als Bernard Cazes 1995 dem Rat von Michel Chapoutier folgend die Entscheidung traf, sein 170 ha großes Weingut komplett auf biodynamische Bewirtschaftung umzustellen, glaubten selbst enge Freunde seiner Familie, er sei verrückt ge

Lebensart und Genuss à la française

Borco glänzt mit breitem Sortiment prominenter internationaler Spirituosenmarken aus Frankreich

Hamburg, 30. August. Französische Lebensart mit genussvollem Konsum kennzeichnen das von der Borco-Marken-Import Matthiesen GmbH & Co. KG, Hamburg, vertriebene Spirituosen-Programm aus Frankreich. Es ist "das in seiner Breite mit Abstand prominenteste Po

Die nächste Runde heisst "Gen frei!"

Die Tour de France hat der Welt die Absurdität des sportlichen Ehrgeizes vor Augen geführt. Dopen ohne Ende. Wenn um der Höchstleistung willen künftig alles erlaubt sein sollte, dürften sportliche Wettkampfveranstaltungen schon bald zu Spielen des Grauen

Mehr als Biscuits für die Welt

La Mère Poulard will Inbegriff eines neuen Essen-Stils werden

Le Mont Saint Michel, 24. August. Eric Vannier, alleiniger Besitzer der Groupe Mont Saint Michel auf der gleichnamigen Felseninsel in der Normandie, will die Marke "Mère Poulard" international zum Inbegriff eines neuen Essen-Stils machen: "un nouveau art

WARENKUNDE

Fleischqualität ist auch eine Frage der Rasse

Franzosen unterscheiden Rinder hinsichtlich ihrer Nutzung

Mit über 20 Mio. Tieren sind die Franzosen die bedeutendsten Rinderzüchter innerhalb Europas. Sie unterscheiden Fleisch-, Milch- und Zweinutzungsrassen. Besonders hoch ist die Fleischqualität der Fleischrassen, deren Bestände bei unseren westlichen Nachb

Aus Auvergne und Pyrenäen

Souchon will luftgetrocknete Wurstwaren-Spezialitäten auf dem deutschen Markt platzieren

Saint-Maurice-De-Lignon, 24. August. Zur Intermeat, die vom 24. bis 27. September in Düsseldorf stattfindet, will Souchon über die Anfang des Jahres neu gegründete Vertriebsfirma Alliance Charcutière einige Neuheiten dem deutschen Handel vorstellen, daru