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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 30 vom 25.07.2015 Seite 4

    Gastro mit System

    Gehobene Küche braucht Profil

    Witzigmann-Symposium Experten diskutierten in München über Chancen und Konzepte

    MÜNCHEN. Das „The Table“-Konzept von Spitzenkoch Kevin Fehling war Thema beim Witzigmann-Symposium in München, das Chancen und Möglichkeiten der gehobenen Gastronomie in Deutschland beleuchtete. „Wir müssen Esskultur schaffen und eine eigene Identitä

    [2247 Zeichen] € 5,75