In der Kostenfalle

Die frohe Botschaft des neuen GV-Barometers lautet: Immerhin 57 Prozent der befragten Gemeinschaftsgastronomen wollen in den nächsten zwölf Monaten in moderne Küchentechnik investieren. Die Mehrheit davon plant sogar größere Investitionen. Die Umfrag

GERD HANKE

Hohe Preise richtig verkaufen

Globus-Inhaber Thomas Bruch hat einmal ohne Zugrundelegung tiefschürfender Marktforschung gesagt, was der Kunde im Lebensmittelhandel wünscht: "Beste Produkte, möglichst kostenlos." Diese saloppe, ganz sicherlich verkürzte Darstellung beschreibt gleichwo

ANDREAS CHWALLEK

Heißer Stuhl bei Masterfoods

Der Abgang von Michael Müller als Chef der Masterfoods-Tiernahrungssparte in Verden kommt nicht überraschend. Denn unter Druck stand der vor vier Jahren von Unilever zum Mars-Konzern gestoßene Manager schon länger. Seine Karriere bei Masterfoods skizzier

ANDREAS CHWALLEK

Mars sendet Standort-Signale

Aufatmen bei den 2000 Beschäftigten der deutschen Mars-Tochter Masterfoods: In der Europa-Zentrale wurde jetzt die Entscheidung getroffen, 40000 Tonnen Produktionsvolumen für Trockenfutter der Tiernahrungs-Marke Pedigree von Ungarn ins westfälische Minde

Man sieht sich in Berlin

Von der Pilgerstätte für Parka-Träger zum Event für die ganze Branche: Die Berliner Messen haben sich gemausert.

Alle waren sie da. Breuninger-Chef van Agtmael mit der obersten Heeresleitung aus Stuttgart. Lars Braun und seine Masculin-Freunde. Hucke-Vorstand Eschemann, Brax-Geschäftsführer Drewalowski und das Bianca-Produktmanagement. Die Anson's-Chefetage und Worm

Schneekanonen und heiße Höschen

Die Versender trotzen dem schlechten Konsumklima. Weil sie sich auf ihre Kunden zentrieren, Service, Bequemlichkeit und Emotionen bieten. Das aber können stationäre Einzelhändler auch.

Der Winter ist auch nicht mehr so, wie man ihn gern hätte. All zu oft bleibt der beliebte Pulverschnee aus. Statt weiß überzuckert zu glitzern, wirken die Gehölze im heimischen Vorgarten kahl und trübselig. Eine Schneekanone für den Hausgebrauch, das wäre

Heißer Oktober, kaltes Grausen

Der Oktober bescherte dem Modehandel ein dickes Minus. Aber die Branche kämpft dagegen an - mit feinem Florett.

Heute ist der 1. November. Vor vier Tagen - am Sonntag - saß ein Biberacher Modehändler auf seiner Terrasse und las Zeitung: "Im Hemd, ohne Jacke und auch ohne Decke!" Das freut ihn und uns für sein Wohlbefinden. Es freut aber niemanden, wenn er bei T-Shi

Vom Jugendwahn zum Altenclan

Es gibt immer mehr Alte. Sie werden mental immer jünger. Hier steckt ein enormes Potenzial.

Unser Freund K. ist neulich 69 Jahre alt geworden. Seine Frau ruft an und lädt uns nachträglich zum Essen ein. Der Champagner sei schon kalt gestellt und es gebe nicht nur den Geburtstag, sondern auch noch etwas anderes zu feiern. Das andere, so stellt si