Bell setzt auf Vegetarisches

4,2 Mrd. CHF hat die Bell Food Group im vergangenen Jahr umgesetzt (+3,2 Prozent) und damit das höchste Ergebnis der Unternehmensgeschichte geschrieben. 22 Prozent davon werden mit vegetarischen Produkten erzielt. Obwohl sich dieser Anteil im Verglei

Cremo ist in Aufbruchstimmung

Veredelung und Wertschöpfung sollen wichtiger werden

Der Milchverarbeiter Cremo will sich neu aufstellen. Gestärkt werden sollen werthaltigere Produkte und die Markenbildung.

Hochdorf will Abhängigkeit von Milch verringern

Neue Geschäftsführung kündigt Paradigmenwechsel an – Kooperation mit Emmi

Hochdorf sieht sich nicht mehr in der Rolle eines klassischen Milchverarbeiters. Statt Menge soll es künftig mehr um Marge gehen.

Mifroma zeigt Gesicht

Käseproduzent will seine Leistungsfähigkeit verstärkt im Auslandsgeschäft ausspielen

Mifroma, einer der größten Käsehändler in der Schweiz, ist im Ausland noch wenig bekannt. Das soll sich ändern.

Schweizer Käseexport auf historischem Hoch

Neues Storytelling in TV, Print und auf digitalen Kanälen soll die Wertewelt dem Verbraucher deutlich machen

Soviel Käse wie im vergangenen Jahr hat die Schweiz nie zuvor im Ausland verkaufen können. Besonders gut laufen die typischen Spezialitäten.

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Gute Zeiten für Schweizer Käse - Exportmengen nach Sorten in t

€ 5,75

Blumenwiesenkäse als neue Kategorie

Die neu geschaffene Kategorie „Blumenwiesenkäse“ soll bei Handel und Konsumenten bekannter gemacht werden. Dazu hat der Affineur Walo von Mühlenen eine Social Media-Kampagne gestartet. Der Verbraucher habe die Idee ziemlich rasch verstanden, sagt von

Orior rechnet mit internationalem Wachstum

Sparte Convenience sorgt für Umsatzplus – Casualfood punktet am Flughafen Berlin

Der Einstieg bei Casualfood kam für Orior zu einem ungünstigen Zeitpunkt. Nun hofft der Schweizer Mischkonzern auf ein wieder anziehendes Reisegeschäft.

Delica bündelt Aktivitäten

Kaffee und Confectionery sollen die Schwerpunkte im Deutschland-Sortiment bilden

Mit der Fusionierung mehrerer Migros-Betriebe unter der Delica AG will das Unternehmen auch im Ausland effizienter und schlagkräftiger werden.

Die Schweiz schärft das Image

Pop-up House of Switzerland stößt auf große Resonanz

Zum ersten Mal hat sich die Schweiz mit einem Pop-up House präsentiert. Nach der guten Resonanz in Stuttgart steht nun Mailand auf dem Programm.

Camille Bloch fokussiert auf Ragusa

Umstellung auf Zentrallager abgeschlossen – Haselnuss-Projekt in Georgien soll Rohwarenbedarf sichern

Der Schokoladehersteller Camille Bloch ist im vergangenen Jahr wieder gewachsen. Ziele sind die Etablierung neuer Produkte und die Stärkung des Exports.