Der strukturelle Wandel schafft neue Chancen

Von Ralf Bender Die Schweizer Nahrungsmittelindustrie ist im Umbruch. Besonders die der Landwirtschaft nahe stehenden Bereiche müssen sich - wollen sie im europäischen Wettbewerb mithalten - auf neue Rahmenbedingungen einstellen. Beschleunigt wurde der

Liberalisierung bei Verarbeitungsware

Bilaterale II für Landwirtschaftsprodukte abgeschlossen - EU-Erzeugnisse gewinnen in der Schweiz an Wettbewerbsfähigkeit

Bern, 22. Mai. Die im Juli vergangenen Jahres aufgenommenen bilateralen Verhandlungen (II) zwischen der Schweiz und der Europäischen Union sind beim wenig umstrittenen Kapitel der Landwirtschaft vor wenigen Wochen in der Substanz abgeschlossen worden. Hau

Leichter Rückgang im Einzelhandel

Nur Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren schreiben Plus

Bern, 22. Mai. Nach den provisorischen Ergebnissen des Bundesamtes für Statistik (BFS) sanken die wertmässigen Einzelhandelsumsätze im Januar 2003 im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresmonat um 0,9 Prozent, dies bei einer unveränderten Anzahl von Verka

Höhere gesetzliche Grundlagen

Neues Schweizer Label stößt jedoch auf geteilte Resonanz

Bern, 22. Mai. Das im vergangenen Jahr ins Leben gerufene Label "Suisse Qualité" stößt auf geteiltes Echo. Während die Agro-Marketing Suisse (AMS) mit dem neuen Herkunftszeichen auf "Weltklasseniveau in Ökologie und Tierschutz" hinweisen will, um so in de

Durchbruch in Deutschland

Emmi will enger auf Marktanfordernisse reagieren - "Jahr der Konsolidierung"

Luzern, 22. Mai. Das vergangene Geschäftsjahr war für die Emmi AG, Luzern, eines der ereignisreichsten in der gesamten Unternehmensgeschichte. Gleichwohl ist damit zu rechnen, dass die kommenden Monate kaum weniger aufregend verlaufen werden. Die Erwartun

Käseimporte nehmen zu

Bern, 22. Mai. Gemäß den Statistiken der Schweizer Oberzolldirektion wurden im Jahre 2002 rund 32000 t Käse importiert. Geordnet nach Herkunft kam der Großteil der Lieferungen aus Italien (46,8 Prozent), gefolgt von Frankreich (36,8 Prozent), und Deutschl

In- und Ausland sollen aktiver bearbeitet werden

Tête de Moine stimmt zusätzlichen Promotionsmaßnahmen zu - Absatzmengen steigen

Bern, 22. Mai. Nach intensiven Diskussionen haben die Delegierten der Branchenorganisation Tête de Moine Ende April dieses Jahres einer Weiterführung der Sonderbeiträge für die Promotionsmaßnahmen zugestimmt und damit ihren Willen erklärt, noch aktiver au

Historisches Niveau

Gerberkäse AG kann Absatz in Deutschland fast verdoppeln

Thun, 22. Mai. Die Inkraftsetzung der Bilateralen Verträge I mit der EU Mitte 2002 brachte zwar die Zollbefreiung für Schmelzkäseprodukte aus der Schweiz; die Liberalisierung des Schweizer Milchmarktes mit der Agrarreform ging allerdings nicht wie urspr

Zeitgemäßes Angebot

Burger Käse vergrößert Lagerkapazität im Felsenkeller

Ennetmoos, 22. Mai. Mit einem normalen Emmentaler, weiß Ruedi Burger, lässt sich heute in Deutschland nicht viel bewegen. Da sich diese Erkenntnis bei der Burger Käse AG, Ennetmoos, schon vor einiger Zeit durchgesetzt hat, liegt heute das Augenmerk auf ze

Kontingente wieder gekürzt

Bern, 22. Mai. Die Milchkontingente für das am 1. Mai angelaufene Milchjahr 2003/04 sind Anfang dieses Monats vom Schweizer Bundesrat auf Antrag der Branche um 2,5 Prozent gekürzt worden. Wie der Landwirtschaftliche Informationsdienst meldet, ist damit di