Schweizer Schokolademarkt gerät unter Druck

Importanteil nimmt weiter zu – Deutschland bleibt wichtigster Zielmarkt im Export

Von dem starken, pandemiebedingten Rückgang 2020 hat sich die Schweizer Schokolade wieder etwas erholt. Sorgen macht der weiter steigende Anteil von Importschokolade.

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Anhaltende Erosion - Mengenverteilung auf dem Schweizer Schokolademarkt

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Durgol gewinnt Marktanteile bei Geräteentkalkern

Düring AG profitiert von gestiegenem Putzbedürfnis – Reinigungstabletten für Kaffeemaschinen ergänzen das Sortiment

Dällikon. Die Corona-Krise hat die Bedürfnisse der Konsumenten nachhaltig verändert. Vor allem das Thema Reinigung spielt eine zunehmende Rolle. Davon profitiert auch die Marke Durgol.

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Durgol baut Position aus

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Weniger aber edler

Fleischkonsum Schweizer essen weniger Fleisch, geben aber mehr Geld dafür aus

Bern. Die Nachfrage nach teuren Premium-Cuts nimmt in der Schweiz weiter zu. Gleichzeitig sinkt der Pro-Kopf-Verbrauch.

Mehr Mittel für das Marketing

Mövenpick Kaffee und Frischeprodukte sollen Wachstum bringen

Baar. Mit einer großen Zahl neuer Produkte will Mövenpick in diesem Jahr zweistellig zulegen. Dabei sollen auch die neu eingeführten Kapseln ihren Teil beitragen.

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Veränderung im Absatz von Röstkaffee

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Schweiz stellt deutschen Markt auf den Prüfstand

Süßwarenhersteller überarbeiten ihre Positionierung nach dem schwierigen Jahr 2009

Köln. Die Schweizer Süßwarenindustrie will sich für die Kunden in Deutschland noch genauer auf die Bedürfnisse dieses Marktes aufstellen. Dazu gehört die steigende Bedeutung der Swissness, die immer stärker auf den Packungen ausgelobt wird, sowie die Ein

Reis als Spezialität

Riseria Taverne verabeitet mehr als 20 Sorten Reis

Taverne. Mehr als 15 000 t Reis verarbeitet die Riseria Taverne pro Jahr. Die Vermarktung erfolgt als Frischprodukt: Bis zum Konsumenten ist der Reis maximal zwei Wochen alt. Mit einem Marktanteil von fast 50 Prozent am Schweizer Reismarkt ist die Riseri

Schweizer sind erfolgreich mit Differenzierung

Von Ralf Bender

Der strukturelle Wandel schafft neue Chancen

Von Ralf Bender Die Schweizer Nahrungsmittelindustrie ist im Umbruch. Besonders die der Landwirtschaft nahe stehenden Bereiche müssen sich - wollen sie im europäischen Wettbewerb mithalten - auf neue Rahmenbedingungen einstellen. Beschleunigt wurde der

Leichter Rückgang im Einzelhandel

Nur Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren schreiben Plus

Bern, 22. Mai. Nach den provisorischen Ergebnissen des Bundesamtes für Statistik (BFS) sanken die wertmässigen Einzelhandelsumsätze im Januar 2003 im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresmonat um 0,9 Prozent, dies bei einer unveränderten Anzahl von Verka

Im Ausland noch eine wahre Seltenheit

Schweizer Wein führt weiterhin ein Nischendasein - Eine Liberalisierung des Marktes könnte aber auch den Export ankurbeln

Bern, 9. Mai. Schweizer Wein ist eine Rarität. Zwar produzieren die Eidgenossen pro Jahr etwa 120 Mio. l, was bei einem ähnlich hohen Pro-Kopf-Verbrauch wie in Deutschland zumindest den eigenen Bedarf decken könnte, doch lässt sich der Durchschnittsschwei

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Die Weinbergregionen der Schweiz

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