"Die Zeit ist reif für Irish Beef - frisch und SB"

Größter Netto-Exporteur von Rindfleisch in der nördlichen Hemisphäre - EU-Kontinent soll in fünf Jahren 70 Prozent mehr abnehmen

Dublin, 13. Februar. "More for less" - dieser Devise folgt auch Irlands Fleischwirtschaft. Aidan Cotter, Operations Director bei Bord Bía - The Irish Food Board in Dublin: "Der Verbraucher erhält beim Kauf von irischem Rindfleisch deutlich mehr Qualität f

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Rinderbestand 2001 in der EU - Angaben in Mio. Tieren

€ 5,75

Bauernkäse immer beliebter

Dublin, 13. Februar. Henry Clifton Brown ist Irlands jüngstes Beispiel für erfolgreichen Einstieg in das Geschäft mit Irish Farmhouse Cheese. Zurückgekehrt von verschiedenen Weltreisen gründete der Neffe von Louis Grubb, Irlands allererstem Farmhouse Chee

Irlands Wirtschaft sucht mehr Nähe zum LEH

VON JOACHIM SCHALINSKI

Anhaltendes Wachstum bestätigt die Stärke der irischen Lebensmittel- und Getränkebranche. Im Jahr 2000 erzielten zubereitete Lebensmittel erneut einen Zuwachs von 7,7 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Für die irische Lebensmittelindustrie war 2000 ein weit

Fleisch

In Irland gibt es rund 145 000 Bauern, die Rinder halten. Die Durchschnittsgröße eines Bauernhofs liegt bei 50 Tieren. Insgesamt zählt die Herde der Republik Irland rund 7,6 Mio. Rinder. Die jährliche Schlachtmenge beziffert sich auf ca. 1,3 Mio. Rinder.

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Entwicklung der Rindfleischproduktion in Irland - Erhebungsmonat Juni - Angaben in 1000 Tiere

Absatzmärkte für irisches Rindfleisch - Angaben in 1000 Tonnen Karkassengewicht

€ 5,75

LZ-Interview

John McGrath, Direktor An Bord Bia, The Irish Food Board, Düsseldorf

Lebensmittel Zeitung: Mr. McGrath, wie ist die aktuelle Situation bezogen auf Irlands Nahrunsmittelexporte nach Deutschland? John McGrath: Grundsätzlich nicht schlecht. Beim Rindfleisch allerdings gibt es jede Menge zu tun. Aber offensichtlich geht es u