Desserts bieten ein Riesenpotential

Senoble konnte Erfolge unter "Weight Watchers" auf neue Produkte ausweiten

Château Salins, 30. August. Senoble, der französische Marktführer im Handelsmarken-Geschäft von Milchprodukten (in der Hauptsache Joghurts und Desserts) und drittgrößte Molkereikonzern des Landes, sieht sich in Deutschland ein gutes Stück vorangekommen m

Schinken

Frankreichs Südwesten produziert auf einer Fläche, die nur 1,5 Prozent des gesamten Landes ausmacht, ca. 1,3 Millionen luftgetrocknete Schinken, das macht ca. 9 000 t Jambon de Bayonne. Ganz Frankreich erzeugt etwa 45 000 t, das heißt aus der Region Bayo

Wein

Frankreich liegt in der Gunst deutscher Weintrinker mit 214 Mio. Liter im Jahr 2006 wie im Vorjahr auf Platz 2 der Importstatistik. Absoluter Favorit mit 546 Mio. Liter ist weiterhin Wein aus Italien, an dritter Stelle gefolgt von Spanien mit 167 Mio. Li

Feinkost über Steinhaus

Pierre Martinet führt in Frankreich bei frischen Salaten

Saint Quentin Fallavier, 24. August. Das 1977 gegründete Unternehmen Pierre Martinet ("Le traiteur intraitable") mit Hauptsitz in Saint Quentin Fallavier hat sich in den nunmehr knapp 30 Jahren seines Bestehens zu einem innovativen Spezialisten für hochw

Spaghetti Bolognese und Lasagne

N.P.C. Normandie Plats Cuisinés produziert nur Handelsmarken

Falaise, 24. August. Lasagne und Spaghetti Bolognese, sowohl frisch als auch tiefgekühlt, gehören zu den Hauptprodukten von N.P.C. Normandie Plats Cuisinés in Falaise. Mit der deutschen Firma Steinhaus in Remscheid-Lennep gibt es seit kurzem eine Koopera

Mehr als Biscuits für die Welt

La Mère Poulard will Inbegriff eines neuen Essen-Stils werden

Le Mont Saint Michel, 24. August. Eric Vannier, alleiniger Besitzer der Groupe Mont Saint Michel auf der gleichnamigen Felseninsel in der Normandie, will die Marke "Mère Poulard" international zum Inbegriff eines neuen Essen-Stils machen: "un nouveau art

Gelagri verfolgt innovativen Kurs

Landerneau, 24. August. Gelagri Bretagne produziert mit seinen drei Werken in Loudéac, Landerneau und St. Caradec TK-Gemüse und veredelte, auch mikrowellenfähige, SB-Tiefkühl-Fertiggerichte. Die Produzenten der bretonischen, genossenschaftlich organisier

Heftige Einbrüche infolge Vogelgrippe

Frankreichs Geflügelmarkt musste Produktionskürzungen verkraften - Auch Export schrumpfte

Bonn, 24. August. In den ersten fünf Monaten reduzierten französische Schlachtunternehmen die Geflügelfleischerzeugung um 10,5 Prozent auf 571341 t. Insbesondere die Hähnchenproduktion rutschte unter das Vorjahresniveau, und zwar um 14,4 Prozent auf 3304

Noch Chancen für Newcomer?

Corinne Anderson, Export Manager der Souchon d'Auvergne SA in Saint-Maurice-De-Lignon bei Yssingeaux · Wie leicht ist es, auf dem deutschen Markt Wurst aus Frankreich zu verkaufen, vertägt der Markt überhaupt noch einen neuen Lieferanten? Corinne Anders

In der Normandie zählt Savoir-Faire

Isigny Sainte Mère weiß die Standortvorteile in die Waagschale zu werfen und investiert erneut investitiert

Isigny-sur-Mère, 24. August. Butter, Crème Fraîche, Camembert, AOC Pont l'Évêque, Mimolette, all dies und mehr kommt aus der Genossenschaftsmolkerei Isigny Sainte Mère in Isigny-sur-Mer in der Normandie. Eine Region, die bekannt ist für einige der größt