Morcilla de Burgos zielt auf Export

Seit Morcilla de Burgos vor fünf Jahren als Produkt mit einer geschützten geografischen Herkunft anerkannt wurde, gibt es ein wachsendes Interesse, damit auch das Ausland zu erschließen. Wie Rafael González, Geschäftsführer der Interessensvereinigung

Export von Jamón Serrano läuft ungebremst

Frankreich wird zum wichtigsten Exportland – Schutzverband stellt Marketingaktivitäten in Deutschland ein

Mit zum Teil hohen zweistelligen Raten sind die Ausfuhren von Serranoschinken auch im laufenden Jahr gestiegen. Besonders gut ist die Entwicklung in Portugal, Italien und den USA.

[3147 Zeichen]

Serrano stagniert in Deutschland - Schinkenexport in Tonnen

€ 5,75

Chorizo wächst in Deutschland zweistellig

Schutzverband will Sichtbarkeit des Qualitäts- und Herkunftssiegels verbessern

Der Anteil spanischer Chorizo mit Qualitäts- und Herkunftsgarantie ist immer noch relativ gering. Das Consorcio will das ändern und für mehr Bekanntheit sorgen.

Hintergrund

Mehr Lebensmittel werden gefälscht

Spanien ist das Land mit dem höchsten Schaden beim Lebensmittelbetrug, wenn es um Produkte mit Ursprungskennzeichnung geht. Auf den folgenden Plätzen stehen Italien und die Niederlande. Zu diesem Ergebnis kommt eine von dem Europäischen Innovations-

SOMMERTOUR 2022 SPANIEN

„Die Extreme werden größer“

Stephan Rötzer und Armin Rehberg, Inhaber und CEO des Fruchtvermarkters San Lucar, sprechen über neue Obstsorten im Klimawandel, Premiumware in Zeiten der Inflation und den Vorteil strategischer Partnerschaften mit dem Handel.

[16801 Zeichen]

Wachstum mit Früchten - Umsatz von San Lucar in Millionen Euro

€ 5,75

Ernte-Ausbeute

Die andalusische Farmarbeiter-Gewerkschaft Soc-Sat prangert Obst- und Gemüseerzeuger, Zertifizierer und deutsche Supermärkte an: Sie seien mitverantwortlich für Lohndumping und miese Arbeitsbedingungen der Erntehelfer in Südspanien. Die Beschuldigten wehren sich. Sonia Shinde

Wein

In nahezu allen Kategorien hat Spanien in diesem Jahr mit der Ausfuhr von Wein zulegen können. Besonders gut haben sich die Weine mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) entwickelt. In den acht Monaten bis August erreichten sie mit einem Exportum

EuGH urteilt zu Champagner

Der Europäische Gerichtshof (EuGH) durfte sich erneut mit der Reichweite der geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) für Champagner befassen. Das Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC) hatte in Spanien gegen einen Betreiber der Tapas-Ba

„Wir wollen primär mit eigenen Marken wachsen “

David Etmenan (35), CEO und Eigentümer der Novum Hospitality Group, spricht mit ahgz-Autorin Susanne Stauß darüber, wie er sein Unternehmen weiter aus- und umbaut.

Vor wenigen Wochen überraschten Sie die Branche mit der neuen Marke Yggotel. Was steckt dahinter? Wir haben darüber nachgedacht, wie wir unsere Bestandshäuser nachhaltig positionieren können. Nach dem Erfolg unserer Lifestyle-Marke the niu wollte

El Pozo investiert in Jabugo

Grupo Fuertes Innovationen sollen für Wachstum sorgen – Holding digitalisiert Prozesse

Alhama de Murcia. Der Auslandsumsatz von El Pozo nimmt weiter zu. Chancen sieht das Unternehmen auch in den BRICS-Staaten.

[3595 Zeichen]

Bauen für die Zukunft - Investitionen

€ 5,75