Nordrhein-Westfalen

„Den Stern zurückholen“

Michelin: Nils Henkel über den Verlust des dritten Sterns

BERGISCH GLADBACH. Es muss ein bitterer Tag gewesen sein für Nils Henkel. Der strenge Michelin strafte den hochgelobten Chef de Cuisine von Schloss Lerbach in seiner neuen Ausgabe ab. Jetzt ist der dritte Stern erst mal weg. Und der Katzenjammer groß

Land und Leute

Spitzenküche & Klausurtagung

Prominenter Gastkoch: Beim diesjährigen Westfalen Gourmetfestival kochte Dieter Müller (rechts) in der Küche des Caspar’s Restaurant im Gräflichen Park Hotel & Spa in Bad Driburg mit Küchenchef Silvio Eberlein (links) ein 6-Gänge-Menü für 85 Gäste. F

Hessen

Facelift für das Medici

Das Restaurant schließt kurze Zeit / Großteil der Investitionen fließt in die Küche

FRANKFURT/M. „Sie wissen, dass wir in einigen Tagen schließen“, informiert die nette Serviererin ihre Gäste. Die erschrecken erst einmal und vermuten, dass das Restaurant Medici in bester City-Lage unweit der Hauptwache gelegen, für immer geschlossen

Saarland Low Budget an der Saar

Motel-One-Start im Saarland / 7 Millionen Euro investiert / Alte Stadtmauer als Blickfang

SAARBRÜCKEN. Filetstück gesucht und gefunden: Am Schillerplatz im Herzen der Altstadt und vis-à-vis zum Staatstheater hat das erste Motel One in Saarbrücken eröffnet. Es ist zugleich das erste Hotel der Münchner Low-Budget-Marke im Saarland und das 33. H