Die besten Köche im Hotel

Unangefochten führt die Troika Helmut Thieltges, Joachim Wissler und Harald Wohlfahrt das Ranking der Top 80 Hotelrestaurants an. Und sieben neue Köche mischen munter mit. Was hat sich sonst noch getan? Von Heike Kinkopf

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AHGZ-Ranking der 80 besten Hotelrestaurants - Rang 38 bis 80 AHGZ-Ranking der 80 besten Hotelrestaurants - Rang 1 bis 38

€ 5,75

Nordrhein-Westfalen

„Den Stern zurückholen“

Michelin: Nils Henkel über den Verlust des dritten Sterns

BERGISCH GLADBACH. Es muss ein bitterer Tag gewesen sein für Nils Henkel. Der strenge Michelin strafte den hochgelobten Chef de Cuisine von Schloss Lerbach in seiner neuen Ausgabe ab. Jetzt ist der dritte Stern erst mal weg. Und der Katzenjammer groß

Interview: Stefan Kauth, Executive Chef im The Roosevelt

„New Orleans pulsiert wieder“

Der deutsche Küchenchef des berühmten The Roosevelt über seine Karriere in den USA, die Renaissance von New Orleans und die Feinheiten der Südstaaten-Küche

Hessen

Facelift für das Medici

Das Restaurant schließt kurze Zeit / Großteil der Investitionen fließt in die Küche

FRANKFURT/M. „Sie wissen, dass wir in einigen Tagen schließen“, informiert die nette Serviererin ihre Gäste. Die erschrecken erst einmal und vermuten, dass das Restaurant Medici in bester City-Lage unweit der Hauptwache gelegen, für immer geschlossen

Lidl zieht sich die Kochmütze auf

Neckarsulmer Discounter verpflichtet gleich drei Sterneköche für deutschlandweite Werbekampagne

Neckarsulm. Lidl schmückt sich mit gleich drei publikumsbekannten Gourmetexperten. Unter dem Motto " Genuss mit Stern" fiel am Donnerstag der Startschuss für eine deutschlandweite Kampagne mit den Sterneköchen Kolja Kleeberg, Mario Kotaska und Dieter Mül

Mit Konsequenz zur Kompetenz

Local Business: Dario Donna & Uomo in Bergisch Gladbach

Die schmale Straße schlängelt sich durch das Bergische Land. Weit hinter dem Ortsschild Bergisch Gladbach taucht endlich ein Kirchturm auf. Die Frage in der Bäckerei, ob das wohl St. Laurentius sei, wird freundlich beantwortet: "St. Laurentius ist in der

Brax: Helikopter-Dinner

m Samstagabend dröhnte es auf der Wiese vor dem Schloß Lerbach im Bergischen. 84 Gäste flogen auf Einladung von Brax mit Hubschraubern von der Messe in Köln und Düsseldorf ein. Nicht irgendwelche Gäste, versteht sich. "Sie vertreten 38 Einzelhandelsfirmen

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Westland

Festtags-Service zu gewinnen

Rechtzeitig zur Weihnachtszeit, in der 48. bis 51. Kalenderwoche, stellt Westland Kaasspecialiteiten aus Holland national ihre Käse-Delikatesse "Old Amsterdam", der bereits mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen geehrt wurde, in SB-Großflächen und

"Schnupperpreise" beim HORIZONT-Medienrätsel

Wollten Sie schon immer mal wissen, ob Sie das Zeug zum Schauspieler haben? HORIZONT läßt Sie ein wenig Filmluft schnuppern, mit dem Hauptpreis unseres diesjährigen Medienrätsels: der Teilnahme an einer neuen Vorabendserie des WDR. Daneben winken weitere

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