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    Lebensmittel Zeitung 15 vom 12.04.2002 Seite 020

    Frischware

    Emmentaler-Streit entschieden

    Straßburg sieht rindenlose Ware als korrekt - Lactalis bestätigt

    Frankfurt, 11. April. Der seit Jahren schwelende Streit um Emmentaler ist entschieden. In Frankreich sind die bislang geltenden Rechtsvorschriften zur Bezeichnung "Emmentaler" unter dem Druck des Europäischen Gerichtshofs (EuGH) aktualisiert worden. Künft

    [2179 Zeichen] € 5,75