Neue Spielregeln

Rasante Preisänderungen an den Rohstoffmärkten und ein sich verschärfender Wettbewerb verunsichern Verbraucher und Unternehmen. Beim 51. Goldenen Zuckerhut der LZ diskutierten namhafte Experten Probleme und Lösungsansätze. Rebecca Frener

Fruit Logistica als Trendshow

Internationale Fruchtbranche trifft sich in Berlin - Convenience und Bio im Fokus

Berlin, 2. Februar. Von Donnerstag bis Samstag dieser Woche ist Berlin der Treffpunkt der internationalen Fruchtbranche. In Zeiten von Überproduktion und Margendruck suchen Handel, Vermarkter und Produzenten nach neuen Möglichkeiten der Wertschöpfung. Im