Bernd Biehl

Die Grenze

Die Versorgungslage ist ernst. Missernten, Sturmfluten, Inzucht und die Völlerei Weniger haben ganze Landstriche Norddeutschlands verwüstet und in ökosoziale Katastrophengebiete verwandelt. Streunende Bauernlümmel aus dem Oldenburger Münsterland singen v

Branche im Stress

Zwischen Preiskampf und Preispflege. Nach der Durchsuchungsaktion des Kartellamtes wegen angeblicher Preisabsprachen müssen Markenartikel-Hersteller und Lebensmittelhandel neue Wege in der Kommunikation finden. Gerd Hanke

Der Pulverdampf verzieht sich langsam, die Verunsicherung bleibt. Bei der Internationalen Süßwarenmesse wollten Manager nicht gemeinsam auf einem Erinnerungsfoto auftauchen. Sie treibt die Sorge, das Kartellamt könnte die falschen Rückschlüsse ziehen. An

Positives BVE-Fazit

Grüne Woche als Plattform für politischen Dialog nützlich

Berlin. Die Verbände der Ernährungswirtschaft sowie einige Hersteller haben die Grüne Woche in Berlin mehr denn je als Plattform für den Dialog mit Politikern, Medien und Verbrauchern genutzt. Der Vorsitzende des Bundesverbandes der Deutschen Ernährungsi

Die Ära der Kalorienzähler

Die Lebensmittelindustrie forscht, publiziert, erzieht, erfindet und sponsort was das Zeug hält, um die Welt von ihren Anstrengungen für gesunde Ernährung zu überzeugen. Dabei macht sie den Bauch nur selten alleine fett. Von Jan Mende

Süßwarenbranche zeigt auf der ISM neue Ansätze

Trend zu Premium-Produkten, Gesundheit und Wellness - Hersteller wollen unabhängiger von den Wetter-Schwankungen werden

Köln, 1. Februar. Auf der Internationalen Süßwarenmesse (ISM) in Köln hat die Branche ihre Innovationskraft gezeigt. Zwar gab es auch in diesem Jahr keine spektakulären Neuvorstellungen, doch die Unternehmen zeigten viel Phantasie im Detail. Wie ein rote

EU-Reform stößt auf geteiltes Echo

Zuckerkonzerne kündigen Schließungen an - Die meisten Beteiligten begrüßen Planungssicherheit bis zum Jahr 2010

Frankfurt 1. Dezember. Die jüngst verabschiedete Reform der EU-Zuckermarktordnung stößt bei Produzenten und Verarbeitern auf gemischte Gefühle. Die Zuckerindustrie, darunter der Gigant Südzucker, kündigt bereits erste Fabrikschließungen an. Für viele Ver