Tops&Flops

Karpfen Jetzt beginnt die Saison des Fisch-Klassikers. Viele Gastronomen im Land haben jetzt Aktionswochen mit Karpfengerichten angesetzt. Seinen schlechten Ruf hat der Teichfisch übrigens zu Unrecht: Er steckt voller Vitamine, Mineralstoffe und Spurenel