Andrea Wessel
Biobranche steht am Pranger
Im Geschäft mit Ökoprodukten lag nie das große Geld. Aufgrund der starken Segmentierung und der ideologischen Färbung galt es als schwer beherrschbar. Vor allem die Großformen des Lebensmitteleinzelhandels fassten Öko-Produkte, wenn überhaupt, nur mit spi
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