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    Lebensmittel Zeitung 22 vom 31.05.2002 Seite 002

    Kommentar Frischware

    Andrea Wessel

    Biobranche steht am Pranger

    Im Geschäft mit Ökoprodukten lag nie das große Geld. Aufgrund der starken Segmentierung und der ideologischen Färbung galt es als schwer beherrschbar. Vor allem die Großformen des Lebensmitteleinzelhandels fassten Öko-Produkte, wenn überhaupt, nur mit spi

    [2107 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 50 vom 14.12.2001 Seite 002

    Kommentar Frischware

    Andrea Wessel

    Eierbranche unter Druck

    Renate Künast hat leichtes Spiel. Die Verbraucherministerin kämpft gegen einen Gegner, den eigentlich keiner leiden kann: Die Massentierhaltung stößt tatsächlich auf wenig Sympathie, und spätestens seit BSE dürfte auch der Letzte jedes Detail dieser Produ

    [3278 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 39 vom 28.09.2001 Seite 002

    Kommentar Frischware

    Kurt Hoffmann

    Ein Schritt nach vorn

    Qualität und Sicherheit - wer wünscht sich das nicht als Konsument. Die deutsche Fleischwirtschaft hat in den vergangenen Jahren viel getan, um die beiden Schlagworte mit Inhalten zu füllen. BSE und MKS haben die Anstrengungen aus Verbrauchersicht zuminde

    [2133 Zeichen] € 5,75