Fibo 2024

Fit für Wellness

Die Weltleitmesse in Köln bietet Hoteliers jede Menge News für passgenaue Angebote.

Wer live erfahren möchte, welche Trends die Fitness-, Sport-, Gesundheit- und Wellness-Branche bewegen, für den ist seit 2012 jährlich die Messe Fibo in Köln ein Fixpunkt. 2023 kamen über 100.000 Besucher in die Messehallen, um sich über die Angebote

Ein Fest für die kulinarische Klasse

Seit 2012 ist es alle zwei Jahre das Top-Event der Gourmetgastronomie im deutschsprachigen Raum. Nur bei der Nacht der Sterne im Rahmen der Intergastra kommen mehr als 300 Spitzenköche zusammen, um sich auszutauschen, zu feiern – und die Ehrungen der

[1330 Zeichen]

Alle Bilder von der Nacht der Sterne gibt es per QR-Code.

€ 5,75

Gourmetmekka Baiersbronn

Bei der Nacht der Sterne wurde erstmals der ahgz Top Gourmet Award vergeben. Den Premierensieg sicherten sich acht Gastgeber und Sterneköche aus Baiersbronn. Christian Rach hielt eine launige Laudatio.

Kulinarische Tradition

Seit der ersten Nacht der Sterne während der Stuttgarter Intergastra im Jahr 2012 zählt das Burghotel Staufeneck zu den Mitveranstaltern des Events. Das Küchenteam um Rolf Straubinger und Markus Waibel verwöhnt die Gäste mit Köstlichkeiten vom Feinsten.

Delikate Kostproben

Ohne die zahlreichen Partner ließe sich ein Spitzen-Event wie die Nacht der Sterne nicht realisieren. Insgesamt rund 50 Sponsoren trugen nicht zuletzt mit ihren Spezialitäten dazu bei, dass das kulinarische Angebot am Abend noch hochkarätiger wurde.

MENSCHEN IM RESTAURANT

Naturfreund

Sebastian Sandor ist seit 2023 Küchenchef im Sternerestaurant Louis im Hotel La Maison in Saarlouis. Dort setzt er starke eigene Akzente.

E-MOBILITY

Alles für ladende Gäste

Ladesäulen werden für Hotels immer wichtiger, doch bei der Realisierung gibt es viele Optionen und Fallstricke.

Es werden immer mehr. Über 1,6 Millionen Autos mit Elektroantrieb (BEV) und rund 1 Million Plug-In-Fahrzeuge waren Anfang 2024 in Deutschland zugelassen. Auch wenn der Wegfall von E-Mobility-Fördermaßnahmen aktuell der Zulassungskurve einen Dämpfer v

[10492 Zeichen]

Reiseverhalten der E-Auto-Fahrer (Angaben in Prozent)

€ 5,75

DESIGNMESSE

Was auf der Tafel top ist

Im Horeca-Segment der Ambiente stehen die Designtrends am gedeckten Tisch im Fokus. Die ahgz Talk & Tour führt zu den Highlights.

[4566 Zeichen]

Mehr Bilder zu Talk & Tour by ahgz gibt es per QR-Code.

€ 5,75

MESSE FRANKFURT

So lief die Ambiente

Die globale Leitmesse für die Konsumgüterbranche Ambiente konnte 2024 im Verbund mit der Christmasworld und Creativeworld neue Rekordmarken setzen. Mit einem Plus von 10 Prozent stellten 4928 Aussteller auf über 360.000 Bruttoquadratmetern ihre Neuhe

ASTERA

Ost-West-Brücke

Die Marke Astera ist ein Ableger des Herstellers Star Porcelain, der sich den Brückenschlag zwischen Asien und Europa für den gedeckten Tisch zum Ziel gesetzt hat – ebenso wie die Verbindung von Tradition und Moderne. So ermöglicht die Produktion in