KURZ NOTIERT

· Die EU hat eine Studie gestartet, die Erkenntnisse über das Vorkommen von Salmonellen in Legehennenbeständen bringen sollen. Dazu werden in allen Mitgliedsstaaten ein Jahr lang regelmäßig Proben aus 172 Betrieben pro Mitgliedsland gesammelt und untersuc

SEMINARE · KONGRESSE · TAGUNGEN

Verschiedenes

Sensorik-Grundlagen und Aufbaumodul für die Unternehmenspraxis Für Mitarbeiter der Produktentwicklung, Qualitätssicherung und des Marketings. Programm: Der Grundkurs Sensorik I vermittelt die Grundlagen der Lebensmittelsensorik unter Berücksichtigung

SEMINARE • KONGRESSE • TAGUNGEN

Verschiedenes

YBF-Workshop "Real - Innovative Strategien des Marktführers" Die Young Business Factory der Lebensmittel Zeitung spricht den Führungsnachwuchs der Branche an. Programm: Einblicke in das Denken und Handeln von Deutschlands größten SB-Warenhaus-Unterneh

Eine klare Botschaft

TÜV-geprüft ist eine Botschaft, die jeder versteht. Seit Frühjahr gibt es sie für Lebensmittel. Das neue Label dient Unternehmen, die mehr machen als der Durchschnitt, zur Profilierung. Von Ulla Bosshammer

SEMINARE • KONGRESSE • TAGUNGEN

Verschiedenes

Viele Wege führen zum Handel Für Führungskräfte aus Industrie und Handel. Programm: "Suche nach einer konstruktiven Partnerschaft" lautet das Motto der betriebswirtschaftlichen Tagung, die gemeinsam von der Unternehmensberatung Weihenstephan und der L

Höhenrainer betont Putepur

Großhöhenrain, 14. September. Die Höhenrainer Delikatessen GmbH in Großhöhenrain, Deutschlands ältester Truthahn-Spezialist, blickt auf eine über 30jährige Erfahrung. Produktsicherheit wird in dem auf modernsten Anlagen nach ISO 9001 und HACCP arbeitenden

"Erklärmanagement" im Krisenfall

Schnelle Reaktion auf Dioxin-Skandal verhinderte größeren Schaden / Von Dr. Falk Welzel

Als im Mai dieses Jahres in Belgien erstmalig über dioxinverseuchte Futtermittel öffentlich berichtet wurde, war schnell klar, dass auch schadstoffbelastete Eier und Geflügelprodukte gefunden werden. Diese Nachricht löste eine Welle der Verunsicherung nic

Noch Lücken bei Fleisch-Etikettierung

Auslobung der Rindfleisch-Herkunft nicht immer auf abgesicherter Basis - GfK befragt Handel im Auftrag der CMA

Ho. Frankfurt, 1. April. Bei der Etikettierung von Rindfleisch gibt es, gut neun Monate nach Inkrafttreten des Rindfleischetikettierungsgesetzes, noch Mängel in der rechtskonformen Umsetzung in der Praxis. Das zeigen die Ergebnisse einer im Auftrag der CM

[3968 Zeichen]

Grafik/Tabelle

€ 5,75

Seminare Kongresse Tagungen

Verschiedenes trendEvent Category Management 1995 Der erste Branchentreff des Lebensmittelhandels für Praktiker aus Handel und Industrie, beschreibt nicht nur den Status sondern bietet auch Problemlösungen und Umsetzungsstrategien an. Programm: Die