Rheinland-Pfalz

Der Wein bringt die Touristen

Saisongeschäft Deidesheim hat durch den Weintourismus einen rasanten Aufschwung erlebt. Jahreszeitliche Schwankungen fordern dabei Hoteliers und Gastronomen heraus.

DEIDESHEIM. Wer aus nördlicheren Zonen nach Deidesheim kommt, ist höchst erstaunt, dass er entlang der Hauswände in vielen Straßen essbare Feigen findet. Für ihr mildes Klima ist die Region berühmt, und das Weinstädtchen Deidesheim mauserte sich nach dem

Rheinland-Pfalz

Der Wein bringt die Touristen

Saisongeschäft Deidesheim hat durch den Weintourismus einen rasanten Aufschwung erlebt. Jahreszeitliche Schwankungen fordern dabei Hoteliers und Gastronomen heraus.

DEIDESHEIM. Wer aus nördlicheren Zonen nach Deidesheim kommt, ist höchst erstaunt, dass er entlang der Hauswände in vielen Straßen essbare Feigen findet. Für ihr mildes Klima ist die Region berühmt, und das Weinstädtchen Deidesheim mauserte sich nach

PERSONALIEN

Hotellerie Christian Siegling hat die Leitung der Hotels Ketschauer Hof und Kaisergarten in Deidesheim übernommen. Er folgt auf Patrik Kimpel. Zuletzt war Siegling General Manager des Schlosshotels Lerbach in Bergisch Gladbach. Der gelernte Restaurant

PERSONALIEN

Hotellerie Christian Siegling hat die Leitung der Hotels Ketschauer Hof und Kaisergarten in Deidesheim übernommen. Er folgt auf Patrik Kimpel. Zuletzt war Siegling General Manager des Schlosshotels Lerbach in Bergisch Gladbach. Der gelernte Restau

KURZ NOTIERT

Wechsel im Ketschauer Hof DEIDESHEIM. Die Niederberger-Gruppe in Deidesheim trennt sich von Patrik Kimpel aufgrund unterschiedlicher Auffassungen in der wirtschaftlichen und konzeptionellen Ausrichtung der Hotels und Restaurants. Der Nachfolger steht

KURZ NOTIERT

Wechsel im Ketschauer Hof DEIDESHEIM. Die Niederberger-Gruppe in Deidesheim trennt sich von Patrik Kimpel aufgrund unterschiedlicher Auffassungen in der wirtschaftlichen und konzeptionellen Ausrichtung der Hotels und Restaurants. Der Nachfolger st

Hessen

Kimpel geht, Lühr rückt auf

Wechsel Patrik Kimpel verlässt das Kronenschlösschen / Sebastian Lühr wird Küchenchef

ELTVILLE. Das Rheingau Gourmet Festival steht vor der Tür. Es wird wohl das letzte sein, das Patrik Kimpel als Co-Gastgeber begleitet. Nach 20 Jahren verlässt er überraschend das Kronenschlösschen in Hattenheim im Rheingau und wechselt in die Geschäftsfü

Hessen

Kimpel geht, Lühr rückt auf

Wechsel Patrik Kimpel verlässt das Kronenschlösschen / Sebastian Lühr wird Küchenchef

ELTVILLE. Das Rheingau Gourmet Festival steht vor der Tür. Es wird wohl das letzte sein, das Patrik Kimpel als Co-Gastgeber begleitet. Nach 20 Jahren verlässt er überraschend das Kronenschlösschen in Hattenheim im Rheingau und wechselt in die Geschäf

Interview: Sascha Peschke, Chefsommelier Ketschauer Hof, Deidesheim

Er schwärmt für Spätburgunder

Sascha Peschke über seine Pinot-noir-Favoriten, zu welchen Gerichten sie am besten schmecken und darüber, wie er sie kalkuliert

Interview: Sascha Peschke, Chefsommelier Ketschauer Hof, Deidesheim

Er schwärmt für Spätburgunder

Sascha Peschke über seine Pinot-noir-Favoriten, zu welchen Gerichten sie am besten schmecken und darüber, wie er sie kalkuliert