KURZ NOTIERT

AICR-Siegerinnen HAMBURG. Die ersten drei Plätze beim internationalen AICR-Wettbewerb um den Receptionist of the Year gingen in diesem Jahr in die Hansestadt. In München als Siegerin gekürt wurde Inke Haas aus dem Empire Riverside Hotel. Die 25-jährig

KURZ NOTIERT

Helgoland verliert Gäste HELGOLAND. Mit einem Minus von 1,8 Prozent Besuchern im Vergleich zum Vorjahr hat Helgoland die Hauptsaison abgeschlossen. Knapp 284.000 Urlauber und Tagesgäste besuchten bis einschließlich September den Roten Felsen. hh

KURZ NOTIERT

DGB Nord prangert an KIEL. Die Suche nach Auszubildenden wird Gastronomen und Hoteliers in Schleswig-Holstein in diesem Jahr zusätzlich erschwert. Denn nach Angaben des DGB Nord herrschen in einigen Ausbildungsbetrieben katastrophale Zustände. Vor all

KOPF DER WOCHE

Nimmt Gästen Schwellenangst

Andreas Möcker vom Hotel Navigare in Buxtehude kämpft gegen ein Problem an, das viele Hotels haben: Das Restaurant ist von außen kaum zu erkennen und wird von externen Gäste zu wenig frequentiert. Also entschließt er sich bewusst für eine Neuausrichtung

Niedersachsen

Gästen Schwellenangst nehmen

Profilierung Das Hotel Navigare in Buxtehude will mehr Restaurantgäste gewinnen. Ein Spagat zwischen Currywurst und Fine Dining.

BUXTEHUDE. Das Restaurant Seabreeze im Hotel Navigare in Buxtehude hat mit den gleichen Problemen zu kämpfen, wie viele andere Hotel-Restaurants: Es ist von außen kaum zu erkennen und wird von externen Gästen zu wenig frequentiert. Hinzu kommt, es fehlte

Niedersachsen

Gäste stehen am Steuerrad

Das Hotel Navigare in Buxtehude bietet virtuelle Mini-Kreuzfahrt für Landratten

BUXTEHUDE. Landratten, die schon immer mal mit einem großen Schiff fahren wollten, aber Angst vor Seekrankheit haben, können im Hotel Navigare in Buxtehude jetzt auf virtuelle Kreuzfahrt gehen. Im Schiffsführungssimulator der NSB-Reederei, der auch das H