HIGHLIGHTS

JANUAR Tierwohl: Gleich zu Jahresbeginn überbieten sich die Händler mit Initiativen zur Kennzeichnung der Haltungsform bei Milchprodukten. Müller Fleisch: Der Fleischverarbeiter meldet stabile Geschäftszahlen in schwierigen Zeiten. Henkell

Kein Schwein gehabt

Fleischbranche kämpft mit Rückgang der Erzeugung – ASP behindert Export – Ärger über politische Hängepartie

Unmut und Unsicherheit prägen den deutschen Fleischmarkt im zu Ende gehenden Jahr. Dennoch entwickelt die Branche vielfältige Aktivitäten.

Grüne Branche stemmt sich gegen Krisen

Rahmenbedingungen erschweren Gärtnern die Arbeit – Prominente Personalien sorgen für Aufsehen

Nach der coronabedingten grünen Sonderkonjunktur für Obst und Gemüse sowie Blumen und Pflanzen hat das ablaufende Jahr den Erzeugern tiefe Sorgenfalten ins Gesicht geschrieben. Doch die Branche bleibt flexibel.

Von Chia zu Weißmehl

Konnten für Verbraucher in Pandemie-Zeiten die Zutaten für Brot- und Backwaren nicht ausgefallen genug sein, sind Extras wie Chia-Hanf-Goji-Brötchen immer seltener auf Einkaufslisten zu finden. Zwischen Kostendruck und Nachfrageschwäche müssen sich B

Hoher Milchpreis löst nicht nur Freude aus

Bio gerät unter Druck – Streit um Haltungsformkennzeichnung – Branche konsolidiert sich weiter – Große werden immer größer

Der Milchpreis erlebt eine nie dagewesene Ralley. Das überdeckt die Diskussion über die weitere Entwicklung des Sektors. Müller überrascht mit der Übernahme von Landliebe.

Wein war manchmal Mangelware

Mehrere knappe Ernten – Grands Chais übernehmen Tophi-Marken

Nachdem die Corona-Lockdowns die Preise für Wein unter Druck setzten, kehrte 2022 die knappe Versorgungslage und Kostensteigerungen den Trend um.

Traditionsbruch bei Feinkost

Krone kauft Friedrichs – Homann Salate verlieren weiter

Der Markt für frische Feinkost und Convenience wird nach der starken Nachfrage in Corona-Zeiten wieder von Verdrängungswettbewerb beherrscht. Traditionelle Geschäftsmodelle tun sich schwer.

HIGHLIGHTS

JANUAR Schweinemarkt: Trotz verhaltener Exporte sieht die Branche Anzeichen einer Entspannung. Es wird wieder unter Hochdruck geschlachtet, um den Lebendtier-Stau aufzulösen. SanLucar: Der Obst- und Gemüse-Spezialist Sanlucar wagt den Vorstoß i

Schweinepreise in der Abwärtsspirale

Handel kündigt Haltungswechsel an – Afrikanische Schweinepest und Vogelgrippe wüten – Tönnies verkauft nur das Russland-Geschäft

Das Jahr hört so auf, wie es angefangen hat. Nämlich mit Ärger über die vermeintlichen „Ramschpreise“ für Fleisch, die diesmal der neue Bundesagrarminister Cem Özdemir beklagt. Derweil arbeiten die Branche und der Handel konkret an Verbesserungen.

Fruchtbranche kämpft um die Gunst des LEH

Aldi testet weitere Plattform-Systeme für Obst- und Gemüse – Landgard findet keine Ruhe

Es hätte ein relativ gutes Jahr für die Obst- und Gemüsebranche werden können – trotz, oder vielleicht wegen Corona. Das Sortiment ist begehrt, wie selten zuvor. Grabenkämpfe untereinander trüben allerdings die Stimmung.