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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 33 vom 17.08.2019 Seite 1

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Zitat der Woche

Man sollte Mitarbeiter nicht wie Autos behandeln, also einmal im Monat mit Gehalt auftanken und einmal im Jahr zur Inspektion ins Jahresgespräch holen. Frank Simmeth, Trainer, Autor, Lehrcoach. Seite 6

[202 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 33 vom 17.08.2019 Seite 1

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Unten links

Der Beruf des Kochs ist nicht ohne Gefahren. Für einen Stern würde mancher sein Leben riskieren. Der bekannte Dresdner Koch Gerd Kastenmeier tat dies quasi für eine Rolle im „Tatort“ – als Leiche. Ein leichter Einstieg in die Filmbranche: Kein Textst

[294 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 33 vom 17.08.2019 Seite 1

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Die neuen Azubis kommen

Ausbildung Laut Arbeitsagentur suchen noch 4000 Jugendliche eine Lehrstelle im Gastgewerbe. Freie Plätze gibt es genug. Vielleicht tun sich noch Möglichkeiten auf?

Stuttgart. Das Ausbildungsjahr beginnt, und die AHGZ-Redaktion erreichen jetzt täglich Mitteilungen von Hotels und Gastronomiebetrieben, die geeignete Azubis gefunden haben. Haupthema darin: Die Betriebe beschreiben, was sie alles für ihre Azubis tun

[2078 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 33 vom 17.08.2019 Seite 1

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Alleinstellung für Takeaway.com

Berlin. 2500 Gastronomen, die bisher mit Deliveroo kooperierten, müssen neu planen. Ab sofort ist der Essenszusteller in Deutschland nicht mehr aktiv. Man wolle sich auf prosperierende Märkte in Europa und Asien konzentrieren, teilten die Briten mit.

[542 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 33 vom 17.08.2019 Seite 1

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Editorial Von Chefredakteur Rolf Westermann

Der negative Trend geht weiter

Wer seine Ausbildungsplätze besetzt hat, kann sich glücklich schätzen. Nach den neuesten Zahlen vom Juli warten in den gastgewerblichen Berufen mehr als 16.000 offene Stellen auf Bewerber. Kurz vor Beginn des Ausbildungsjahres waren aber nur noch 427

[798 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 33 vom 16.08.2019 Seite 1

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Wachstumsprobleme

Henkel senkt Umsatzprognose

Düsseldorf. Bei Henkel werden die Anzeichen für eine Krise deutlicher. Im zweiten Quartal sind die Umsätze des Konsumgüterkonzerns das erste Mal seit vielen Jahren organisch gesunken. Die Prognose für 2019 hat Henkel derweil deutlich gesenkt. Seite 1

[261 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 33 vom 16.08.2019 Seite 1

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Metro stellt Indien auf den Prüfstand

Düsseldorf. Metro sondiert Möglichkeiten, seine Cash-Bilanz zu verbessern. Das Unternehmen will nicht nur die SB-Warenhaustochter Real und Teile seines China-Geschäftes verkaufen, sondern denkt über weitere Länderengagements nach. So sollen dem Verne

[1320 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 33 vom 16.08.2019 Seite 1

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Neue Dachmarke

Globus kennzeichnet Selbstgemachtes

St.Wendel. Der SB-Warenhausbetreiber Globus fasst seine Eigenproduktion in den Märkten unter der neuen Dachmarke „Von Hand mit Herz“ zusammen. Die von Globus-Mitarbeitern täglich frisch hergestellten Produkte sollen so stärker herausgestellt werden.

[268 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 33 vom 16.08.2019 Seite 1,3

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Kaufleute stärken Rewe

Köln. Rewe treibt den Vormarsch des selbstständigen Einzelhandels im Supermarktgeschäft voran. Neue Märkte sollen möglichst immer an Kaufleute gehen, sagt Aufsichtsratschef Erich Stockhausen im LZ-Gespräch.

[3512 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 33 vom 16.08.2019 Seite 1

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Bezahlen im Internet

Bafin verlängert Frist für Online-Händler

Bonn. Die deutsche Bankenaufsicht Bafin gibt grünes Licht für eine Übergangsfrist bei der Umsetzung neuer Regeln für sicheres Bezahlen im Internet. Damit gewinnen Händler Zeit für wichtige Anpassungen in ihren Webshops. Seite 33 lz 33-19

[238 Zeichen] € 5,75

 
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