Kooperationen und Ketten wollen wachsen

Stuttgart. Die Kettenhotellerie dringt in kleinere Städte und Urlaubsregionen vor. Wir gehen Kooperationen und die in ihnen organisierten Privathoteliers mit diesen neuen Wettbewerbern um, die oft mit nagelneuen Immobilien punkten können? Die AHGZ ha

Lafer kooperiert mit Hotelinvestoren

Strategie Der TV-Koch Johann Lafer soll die Gastronomie neuer Freizeit-Resorts verantworten.

Düsseldorf/Stromberg. Das Düsseldorfer Hotelinvestment- und Betreiber-Unternehmen 12.18. Investment Management GmbH hat sich den prominenten Koch und Unternehmer Johann Lafer als Partner mit ins Boot geholt. In einer gemeinsamen Gesellschaft, der

Editorial

Authentisch bleiben

Von Hendrik Markgraf, Chefredakteur

Dass in einer globalisierten Welt, einer Welt der totalen Transparenz sich der Wunsch nach Individualität, nach lokaler Öffentlichkeit ausbreitet, verwundert nicht. Ablesbar ist dieser Trend in der Hotellerie. Selbst standardisierte Konzepte gehen die

Editorial

Authentisch bleiben

Von Hendrik Markgraf, Chefredakteur

Dass in einer globalisierten Welt, einer Welt der totalen Transparenz sich der Wunsch nach Individualität, nach lokaler Öffentlichkeit ausbreitet, verwundert nicht. Ablesbar ist dieser Trend in der Hotellerie. Selbst standardisierte Konzepte gehen

Editorial

Geile Performance

Von Hendrik Markgraf, Chefredakteur

Wenn Marcus Wöhrl über sein neues Hotel, den Brandenburger Hof in Berlin, spricht, dann fällt oft das Wörtchen „geil“: geile Performance, geile Marke. Allein die Wortwahl kündigt schon an, dass hier künftig der Zeitgeist durch das bislang klassisch gefüh

Editorial

Geile Performance

Von Hendrik Markgraf, Chefredakteur

Wenn Marcus Wöhrl über sein neues Hotel, den Brandenburger Hof in Berlin, spricht, dann fällt oft das Wörtchen „geil“: geile Performance, geile Marke. Allein die Wortwahl kündigt schon an, dass hier künftig der Zeitgeist durch das bislang klassisch g

Gastgewerbe gibt sich kämpferisch

AHGZ-Umfrage: 2009 wird Jahr der Herausforderungen / Hoteliers und Gastronomen wollen die Krise meistern

Stuttgart. 2009 wird ein schwieriges Jahr. Da sind sich Wirtschaftsexperten einig. Auch Hoteliers und Gastronomen gehen davon aus, dass die Finanzkrise die Branche hart treffen wird. Resignation ist indes ihre Sache nicht. Einmal mehr heißt es für die Un

Krise stoppt Hotelentwicklung

Projekte werden gestrichen / AHGZ-Umfrage: Hoteliers sehen auch Chancen / Mittelfristig wieder gute Prognosen

STUTTGART. Ökonomen sehen schwarz. Nach ihren Prognosen wird die deutsche Wirtschaft im kommenden Jahr um bis zu 2 Prozent schrumpfen. Diese aus der Finanzkrise resultierende Rezession hat auch Auswirkungen auf geplante Hoteleröffnungen. Experten gehen d

Ansturm auf Privathotels

Investoren kaufen mittelständische Häuser / Ron Ben-Haim hat bereits acht Hotels in Deutschland

STUTTGART. Schnäppchenjäger haben die mittelständische Hotellerie entdeckt. Die Nachfrage nach Hotelimmobilien in diesem Segment liegt bei Christie + Co bis Mitte Oktober 2008 um etwa ein Viertel höher als im Vergleichszeitraum 2007. Die Zahl der Gebote

Web-Buchungen nagen am Gewinn

Stuttgart. Hotelbuchungen per Internet nehmen rasant zu. Ihr Anteil an den gesamten Buchungen liegt zurzeit schon bei rund 15 Prozent. Tendenz steigend. Hoteliers sollten diese Entwicklung als Bedrohung ihrer Betriebsergebnisse sehen, meint Michael Toedt