Handel und Industrie brauchen konstruktive Vision

Anuga-Auftaktveranstaltung: Partnerschaft ohne Preiskampf - Chancen bei Service und Sortiment

p.k. Köln, 14. Oktober. "Zur Ausschöpfung des wachsenden enormen Potentials auf globaler Ebene braucht es starke Partner in Industrie und Handel, die sich auf eine gemeinsame, langfristige Strategie mit klaren Spielregeln einigen müssen. Das heißt Vertrau

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AgV will für Rindfleisch europaweite Kennzeichnung

Die Etikettierung soll eindeutig und nachvollziehbar sein - Regelung nicht auf die lange Bank schieben

p.k. Bonn, 7. Oktober. Obligatorische Herkunftsnachweise für Rindfleisch und Rindfleischprodukte fordert die Arbeitsgemeinschaft der Verbraucherverbände (AgV). Angestrebt wird eine europaweite Kennzeichnungspflicht, die den Konsumenten eindeutig über die

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Prüfstand für Ernährungsbranche

Verbraucherverbände stellen einen ethischen Unternehmenstester vor

p.k. Bonn, 2. Juni. Die Lebensmittelbranche steht auf dem Prüfstand der Arbeitsgemeinschaft der Verbraucherverbände (AgV). Neben dem klassischen Warentest wird ein ethischer Unternehmenstester angeboten. "Immer mehr Verbraucher wollen über die gekennzei

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Abstimmung zieht sich hin

BFS hofft auf grünes Licht für erarbeitete Hygiene-Leitlinien

p.k. Bonn, 29. April. Das aufwendige und zähe nationale Abstimmungsverfahren für die vom Bundesverband der Filialbetriebe - und Selbstbedienungwarenhäuser (BFS) erarbeiteten Leitlinien für eine gute Lebensmittelhygienpraxis geht in die nächste Runde. Der

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Grüne Gentechnik soll Zöliakie-Kranken helfen

Unverträglichkeit von Weizen, Roggen, Gerste beseitigen - BMF unterstützt Forschungsprojekt

p.k. Bonn, 25. Februar. Als ein Schritt auf dem Weg zur Entwicklung einer Vielzahl von gesundheitserhaltenden Lebensmitteln versteht sich das Forschungsprojekt zur Beseitigung der Unverträglichkeit von Weizen, Roggen und Gerste. Mit Hilfe der Gentechnik s

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Verbitterung über Sonderbehandlung

p.k. Bonn, 4.Februar. Kritik an der Privilegierung des Lebensmittelhandwerks bei den in der novellierten Verpackungsverordnung festgezurrten Dokumentationspflichten hat der Fachverband Verpackung im Gesamtverbandkunststoffverarbeitende Industrie (GKV), Fr

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DSD will Dickicht endlich lichten

Trittbrettfahrer-Problem besteht weiter bei Obst- und Gemüseverkaufsverpackungen

p.k. Bonn, 4. Februar. Mit einer Fragebogenaktion will die Duales System Deutschland AG (DSD) gemeinsam mit dem Lebensmitteleinzelhandel und den Vorlieferanten das Problem der Trittbrettfahrerei bei Verkaufsverpackungen im Bereich Obst und Gemüse in den G

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BUND drängt auf Vollkennzeichnung

p.k. Bonn, 5. November. Auf eine Kennzeichnung von Aromen und Lebensmittelzutaten im Rahmen der Novel-Food-Verordnung drängt der Bund für Umwelt und Naturschutz (BUND). Diese Forderung nannten Vertreter der Naturschützer bei einem Hintergrundgespräch zu d

Lob und Kritik an der neuen Messe

Anuga Spezial soll im Jahr 2000 noch erheblich größer werden

p.k. Köln, 22. Oktober. Zufriedenheit bei den ideellen Trägerverbänden aber auch Enttäuschung bei einer Reihe von Ausstellern und Einkäufern prägen das Stimmungsbild nach der ersten "Anuga Spezial" in Köln. Aus der Sicht der Bundesvereinigung der Deutsc

HACCP-Zertifikat entlastet Dritte nicht

Im Streitfall ist es juristisch wertlos - BLL und DIHT veröffentlichen eine Stellungnahme

p.k. Bonn, 23.Juli. "Hazard Analysis Critical Control Point"(HACCP)- Zertifikate leisten keinen Beitrag zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und sind damit kaum verwertbar und zur Vertrauensbildung ungeeignet. Zu diesem kritisch ablehnenden Ergeb