ANUGA BREAD & BAKERY

Verlockende Backtrends auch ohne die Big Player

Bio steht bei Brot und Gebäck hoch im Kurs – Hybride Neuheiten zwischen süß und salzig wecken die Neugierde der Messebesucher

Auch wenn auf der diesjährigen Anuga die Top-Liga der heimischen Großbäcker wie Harry oder Lieken eine Runde aussetzen, locken die angekündigten Neuheiten aus den Backstuben durch interessante Facetten.

Fruit Logistica bleibt Magnet

Coronavirus schreckt kaum ab – „Geburtstags-Abgabe“ für Edeka

Berlin. Trotz Virusangst konnte die internationale Branchenmesse Fruit Logistica in diesem Jahr wieder Tausende Besucher aus aller Welt nach Berlin locken. Auch Julia Klöckner, Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, fand den Weg zur globalen Fruchtmesse.

Anuga Bread & Bakery

Internationale Vielfalt prägt das Angebot

Spezialitäten, die aktuelle Trends kombinieren, stark im Kommen – Brot- und Backwarenaussteller in den Hallen 2.2 und 3.2

Köln. Ein europaweiter Trend bei Brot und Backwaren ist die zunehmende Vielfalt an internationalen Spezialitäten auf den nationalen Lebensmittelmärkten. Stark im Kommen ist die Kombination verschiedener Einflüsse im Backwaren-Sortiment.

Troubleshooter für Greenyard

Neuer Co-CEO soll Großaktionär Hein Deprez unterstützen – Aktienkurs zeigt nur leichte Erholungstendenz

Berlin. Die Schieflage des belgischen Fruchtriesen Greenyard war das Topthema auf der Branchenmesse Fruit Logistica. Bereits im Vorfeld gab es Gerüchte, dass die Banken bei den Belgiern an Einfluss gewinnen. Das hat sich nun bestätigt.

Frische lockt Handelseinkäufer

Andrea Wessel und Jörg Rode

Die Bedeutung von Obst und Gemüse für den LEH wächst – Nachhaltige Beschaffung wird Marketing-Argument

Messe Fruit Logistica

Personalkarussell auf Fruit Logistica

Wechsel im Top-Management bei Aldi Süd – Edeka nur dünn vertreten – Spekulationen bei Landgard

Berlin. In diesem Jahr war es gleich eine Reihe von Top-Personalien, die auf der Branchenmesse Fruit Logistica Besucher und Aussteller beschäftigten. So glänzte Aldi Süd nicht nur mit guten Geschäftszahlen, sondern stellte auch seinen neuen Mann für die Frische vor.

Anuga Bread & Bakery

Alleskönner auch im To-go-Angebot

Backwaren-Anbieter haben die Hallen 2.2 und 3.2 diesmal für sich allein – Rund 350 Aussteller

Köln. Backwaren sind Alleskönner, das stellen die Unternehmen auf der diesjährigen Anuga wieder unter Beweis: Gesundheit, Genuss, To-go-Konzepte und traditionelle Handwerkskunst – dieses Sortiment kann einfach alles.

Die ganze Welt der Frucht in Berlin

Fruit Logistica entwickelt sich vom Käufer- zum Verkäufer-Event - Handel sucht direkten Draht zur Erzeugung

Berlin. Trotz Schneechaos war Berlin auch in diesem Jahr drei Tage lang das Zentrum des internationalen Fruchthandels. Vom 3. bis zum 5. Februar fand in der Hauptstadt zum 18. Mal die Fruit Logistica, begleitet von der 3. Freshconex, statt. In diesem Ja

Landgard sieht stabile Preise

Berlin. "Die Preissituation in der Fruchtbranche ist derzeit nicht so schlecht. Spielt uns das Wetter keinen Streich, wird das auch zu bleiben", zeigt sich Landgard-Chef Henning Schmidt zuversichtlich für die Branche. Anzeichen dafür sei eine leichte Bel

Frische Branche zeigt ihre Bandbreite

Fruit Logistica bestätigt ihre Rolle als zentrale Kontaktbörse und Leitmesse des globalen Fruchthandels

Berlin. Die beteiligten Unternehmen äußern sich positiv zum Verlauf der Messe. Sie lockte erneut Top-Entscheider und Big Player des Fruchtgeschäfts in die Hauptstadt. Von Erosion keine Spur. 2288 Aussteller aus 80 Nationen führten vorige Woche in den Be