Wolf baut Werk in Nürnberg aus

Kapazität der Convenience-Produktion verdoppelt – Fertiggerichte für Einzelhandel und Gastronomie

Als Zukunftsinvestition erweitert Wolf seinen Produktionsstandort in Nürnberg. Im Mittelpunkt stehen neben bayerischen Grillwürsten vor allem Convenience-Gerichte, die unter der Marke Forster offeriert werden.

Bayern

Nürnberger Hotel Karl-August feiert Richtfest

Nürnberg. Richtfest beim Großprojekt Augustinerhof in Nürnberg: Die rund 100 Mio. Euro teure Investition der Alpha Gruppe hat einen weiteren Schritt zur Vollendung getan. Jahrzehntelang war die zentrale Fläche, einen Steinwurf vom Hauptmarkt (wo im D

Bayern

Der Nachwuchs beeindruckt alle

Jugendmeisterschaften Auf der Messe Hoga in Nürnberg haben Auszubildende des Gastgewerbes ihr Können gezeigt. Die Vertreter der Staatlichen Berufsschule Erding schafften dabei einen Dreifachsieg.

Nürnberg. Zwei Tage lang haben sich Nachwuchskräfte des Gastgewerbes bei den bayerischen Jugendmeisterschaften im Rahmen der Hoga 2019 in Nürnberg gemessen. Nach einem spannenden Wettkampf erlangten am Ende die Vertreter der Staatlichen Berufsschule

Bayern

Pyramide zieht Personal an

Renovierung Das Excelsior Hotel ist wieder eine feste Größe in der Nürnberger Hotellerie. Mit Lisa-Kristina Bäcker ist eine junge Gastgeberin am Ruder, die Mitarbeiter begeistern kann.

Fürth. Ein halbes Jahr ist die imposante Hotel-Pyramide am Main-Donau-Kanal unter dem Namen Excelsior Hotel Nürnberg Fürth wieder auf dem Markt. Zuvor war das Haus fast eineinhalb Jahre wegen umfangreicher Renovierungs- und Umbauarbeiten nach dem Aus

Kompakt

Gute Zahlen für Nürnberg Nürnberg. In den ersten sechs Monaten diesen Jahres verbuchte Nürnberg mehr als 1,6 Mio. Übernachtungen. Das entspricht einer Steigerung von 8,9 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Das teilt die Congress- und Tourismus-Zent

Bayern

Neue Ära im Forsthaus Fürth

Betreiberwechsel Der Übergang von NH zu einer Gesellschaft des Immobilieneigentümers ging nicht geräuschlos über die Bühne. Jetzt haben sich die Wogen geglättet.

Fürth. Das Traditionshotel Forsthaus Nürnberg Fürth hat seit Mitte Januar mit eine neue Hotelleitung. In das Ende der 1970er-Jahre vom Unternehmer Max Grundig erbaute 4-Sterne-Hotel ist Alexander Peters als Direktor zurückgekehrt. Er bekleidete diese

Kompakt

Gastrofrühling mit Demo München. Am 23. April werden in München Hoteliers und Gastronomen aus ganz Bayern zusammen mit ihren Mitarbeitern im Rahmen einer Großdemonstration für den Erhalt des bayerischen Gastgewerbes auf die Straße gehen. DEHOGA Ba

Bayern

In der Pyramide ist wieder Leben

Wiedereröffnung Das markante Haus heißt nach Renovierung und Pächterwechsel jetzt Excelsior Hotel Nürnberg-Fürth. Es wird von der GCH-Gruppe betrieben.

Fürth. Fast eineinhalb Jahre nachdem die damaligen Pächter des Hotel Pyramide den Betrieb einstellten, hat das markante Gebäude am Rhein-Main-Donau-Kanal nun wieder geöffnet. Unter neuem Namen und neuer Leitung will sich das Excelsior Hotel Nürnberg-

Bayern

Herrmann kommt doppelt

Konzept Der prominente Koch und Gastronom Alexander Herrmann hat in der Nürnberger City gleich zwei Restaurants eröffnet. Der Start scheint gelungen.

Nürnberg. Mit einem gastronomischen Doppelkonzept hat sich Sternekoch Alexander Herrmann in Nürnberg neu aufgestellt. Außer dem Stammsitz Herrmann’s Romantik Posthotel im oberfränkischen Wirsberg und der Dinnershow Palazzo gibt es jetzt in der Nürnbe

Bayern

„Super Sache im Lebenslauf“

Nachwuchswettbewerb Bei den Bayerischen Jugendmeisterschaften in Nürnberg wurde um die Wette flambiert, gemixt und degustiert. Gewonnen haben drei Azubis, für die es im Herbst auf den Petersberg geht.

Nürnberg. Große Emotionen, Wettkampfgeist und eine starke Leistung: In Bayern stehen die Bayerischen Jugendmeister fest. Den Wettbewerb für sich entschieden haben in diesem Jahr Restaurantfachfrau Julia Roauer vom Allersberger Ristorante Tra Amici, H