IN EIGENER SACHE

ahgz startet Digitaloffensive

Mit neuen Köpfen und maßgeschneiderten inhaltlichen Konzepten wollen wir Mehrwerte schaffen und zusätzliche Zielgruppen erreichen.

Stuttgart. Nach dem erfolgreichem Re-Design und der inhaltlichen Überarbeitung der ahgz setzen wir im kommenden Jahr den Fokus auf den Ausbau unserer Digitalangebote. Ziel ist es, über unsere digitalen Kanäle künftig ein kombiniertes Angebot aus

Die Blattmacher

Rolf Westermann, Chefredakteur Feiern gehört manchmal zum Beruf. Aber erst, wenn etwas Entscheidendes geschafft ist. Nach 115 Jahren und einem Relaunch kann man mal zum Gläschen greifen. Ansonsten finde ich es wundervoll, mit diesem hoch motiv

Traumarbeitsplatz gesucht

STUTTGART. In aller Munde ist der Fachkräftemangel. Welcher Chef möchte nicht herausfinden, was er tun kann, um Mitarbeiter zu halten und zu binden. „Meinetwegen sollen auch mal Luftschlösser gebaut werden“, sagte ein Hoteldirektor der AHGZ. „Ich wür

Gästen den Mund wässrig machen

Wer seine Gerichte richtig anpreist, verkauft deutlich mehr / Tagesziele und Wettbewerbe spornen die Mitarbeiter an

STUTTGART. Das ist der Moment, den Attila Caprano liebt. Schwungvoll hebt er die handgeschriebene Schiefertafel – seine Tageskarte – auf einen Stuhl und beginnt zu schwärmen. Der eloquente Chef des Restaurants Il Quinto Quarto im Stuttgarter Heusteig

Kommentar

Wirte brauchen den Durchblick

Von Alexandra Leibfried, Redakteurin

Strategisch verkaufen. Das klingt offensiv und berechnend. Erinnert an nervige Typen am Telefon oder Staubsaugerverkäufer vor der Tür. Vor allem Köche, die ihren Traum vom eigenen Restaurant verwirklichen, wollen endlich frei nach Gusto kreieren und

Integration

Multikulti stärkt das Team

Unternehmen begegnen Fachkräftemangel mit ausländischen Mitarbeitern / Gäste profitieren von Sprachenvielfalt / Ohne Deutsch geht es nicht

STUTTGART. Daromir Genchev, Cem Tonsun, Radostina Zhivkova und Yogarasa Thangarasa vom Restaurant Amadeus in Stuttgart verstehen sich super. Ihre Wurzeln liegen in Bulgarien, der Türkei und Sri Lanka. „Bei der Bewerberauswahl gibt es keine Limits für

AHGZ sucht das lustigste Team

STUTTGART. Die Sonne lacht. Und Sie? Die AHGZ sucht das Gastgeber-Team, das am meisten Spaß bei der Arbeit hat. Schicken Sie uns ein Foto aus Hotel, Restaurant oder Küche, Hinterhof, Partykeller, Tiefgarage, Terrasse. Stellen Sie sich mit Ihrem Team

Ideenbörse: Der Hotelier führt ins Museum

Rendezvous mit Mumien

Mit Ausstellungen und exklusiven Museumsführungen bedankt sich das Stuttgarter Privathotel Unger bei Vielbuchern und Stammgästen – erfolgreich, wie die Belegung zeigt

Ideenbörse: Gourmet-Abende mit verschiedenen Mottos

Mit Brot und Bier Gäste begeistern

„Gournesto“ ist ein Mix aus Kochkunst, Information und Unterhaltung. Mit dem Veranstaltungskonzept will das Nestor Hotel Ludwigsburg punkten

Ideenbörse: Hochzeitsmesse

Hoteliers umwerben Brautpaare

Der Hanusel Hof im Allgäu ist außer auf Golf auf Hochzeiten spezialisiert. Deshalb veranstaltet der Gastgeber eine Hochzeitsmesse. So ergeben sich neue Konkakte für Feste