Sushi Circle stellt Woks auf

Milliardenschwerer neuer Eigner treibt Expansion im deutschen Handel voran – Neue Marke Cobumi besteht erste Tests

Noch ist Sushi Circle mit weniger als 300 In-Store-Inseln im deutschen Handel erst etwa ein Viertel so groß wie Eat Happy, aber die Neu Isenburger wollen aufholen. Mit dem Marktführer in Japan und USA als neuem Eigner wagen sie auch eine Ausdehnung ihres Angebots auf warme Küche.

So sehen Sieger aus

Drei Preisträger gab es beim Goldenen Zuckerhut 2023 - und zehn ausgezeichnete Nachwuchskräfte. Die jungen Leute machten der Branche Hoffnung auf eine goldene Zukunft in der Tradition ihrer erfahrenen Vorgänger.

Goldener Zuckerhut 2023

Berlin im November. Zeit für den Goldenen Zuckerhut. Bereits zum 65. Mal lädt die Lebensmittel Zeitung in die Hauptstadt, um herausragende Persönlichkeiten unserer Branche zu ehren. Erfahrene Unternehmer und Manager dürfen sich ebenso freuen wie die

Freigeist mit klaren Prinzipien

Gerd Kaiser ist ein Netzwerker, anerkannt im Handel wie in der Industrie. Früh war klar, dass er sein Glück in der Lebensmittelbranche versuchen würde. Sein Weg verlief trotzdem nicht nur geradeaus. Ein Bruch hat ihn entscheidend geprägt. Werner Tewes

Neue Eigentümer für Sushi Circle

Die Sushi Circle Gastronomie, Betreiberin von derzeit 240 Sushi-Inseln im deutschen Lebensmittelhandel, wird künftig von Zensho Holdings betrieben. Der größte Foodservice-Anbieter Japans möchte die Expansion noch schneller als bisher vorantreiben.

Hohe Drehzahl

Sushi-Bars sind der Renner. Der Kampf um die lukrativen Plätze im deutschen Lebensmittelhandel ist voll entbrannt. Bekannte Kaufleute mischen mit. Gerd Hanke/Katy Weber

Das macht richtig Spaß!“ André Schmitt, dem Geschäftsführer von Sushi Circle, ist die Begeisterung anzusehen, wenn er von den zwei jüngsten Neueröffnungen des Unternehmens spricht. Im März ist Sushi Circle bei Kaufland im Havelpark Dallgow an den Sta

Willi Kreutschmann †

Hungen. Mit ihm hat sich eine große Persönlichkeit des Lebensmittelhandels verabschiedet. Willi Kreutschmann, gelernter Schuhmacher, wechselte 1956 in den LEH, als er mit der Öffnung des zweiten Geschäftes im Hungener Stadtteil Bellersheim in das von

Aus Kunden Fans machen!

Kennern des Einzelhandels ist er ein Begriff: Gerd Kaiser, früherer Rewe- Topmanager und 20 Jahre lang MMM-Präsident. Gegründet schon 1962 mit dem Ziel, Entscheider der Konsumgüterwirtschaft zum Erfahrungsaustausch zusammenzubringen, ist der MMM-Club nach wie vor eine hoch anerkannte Branchen-Institution. Heute konzentriert sich Kaiser auf seine unternehmerischen Aktivitäten – unter anderem ist er bei Sushi Circle engagiert. Perspektiven auf den Foodservice-Markt aus nachbarlicher Sicht. MW

Aus Kunden Fans machen!

Kennern des Einzelhandels ist er ein Begriff: Gerd Kaiser, früherer Rewe- Topmanager und 20 Jahre lang MMM-Präsident. Gegründet schon 1962 mit dem Ziel, Entscheider der Konsumgüterwirtschaft zum Erfahrungsaustausch zusammenzubringen, ist der MMM-Club nach wie vor eine hoch anerkannte Branchen-Institution. Heute konzentriert sich Kaiser auf seine unternehmerischen Aktivitäten – unter anderem ist er bei Sushi Circle engagiert. Perspektiven auf den Foodservice-Markt aus nachbarlicher Sicht. MW

Jörg Haders (46, Foto) steigt im Oktober als Verkaufsdirektor Handel & Convenience bei der Drinks&More GmbH & Co. KG, Hamburg, ein. An der Marketing- und Vertriebsgesellschaft, die überwiegend alkoholfreie Getränke vermarktet, hatte sich die Krombach