Editorial Von Chefredakteur Rolf Westermann

Es lebe die Gemeinschaft

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Holidaycheck sagt Fälschern den Kampf an

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Vieles neu auf der Internorga

Fachmesse Der Branchentreff setzt auf Digitalisierung, Gesundheit und italienisches Flair.

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Unten links

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Zitat der Woche

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Im Gespräch: David T. Kong, Global President and CEO Best Western Hotels & Resorts, und Geoff Andrew, CEO Worldhotels

Luxus ohne weiße Handschuhe

Best Western hat mit dem Kauf von Worldhotels Zugang zu Luxusmarken. Die CEOs beider Unternehmen, David T. Kong und Geoff Andrew, erläutern im AHGZ-Gespräch die Vorteile.

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Sturm ums Wasserglas

Debatte Die EU denkt über Gratis-Leitungswasser in Restaurants nach. Noch ist nichts entschieden, aber viele Gastronomen sind stocksauer.

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Buchtipp: #getränke

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Like DER WOCHE

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Bei Lisa darf es gern laut sein

Die Selbstständigkeit hatte sie stets im Blick: Im Dezember hat Lisa Angermann ihr Restaurant Frieda in Leipzig eröffnet. Darüber hinaus ist die 27-Jährige Kochbuchautorin, Fernsehköchin und Siegerin der TV-Sendung The Taste.

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