Editorial Von Chefredakteur Rolf Westermann

Krise nicht herbeireden

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Kaffee: Hat der Mengenbrüher ausgedient?

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Airbnb lehnt Hotel-Schnittstelle derzeit ab

Online-Vertrieb Einige Hoteliers wollen direkt an Airbnb andocken, aber das Sharing-Portal stellt sich quer.

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Unten links

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Zitat der Woche

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Im Gespräch: Michael Zager, Vice President Operations Continental Europe IHG

„Der Faktor Mensch wird unterschätzt“

Was die Hotellerie eigentlich ausmacht, gerät heute oft ins Hintertreffen, so der IHG-Manager. Digitalisierung und Development sind wichtig, aber Service, Qualität und Beständigkeit haben Priorität.

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Keine Krise, aber Risiken

Heilbronn Hospitality Symposium Hält das Wachstum im Gastgewerbe an oder naht der nächste Einbruch? Welche Risiken und Herausforderungen Branchenexperten sehen, diskutierten sie vor Studenten der Hochschule Heilbronn.

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Beste Hotelfachfrau kommt aus Rheinland-Pfalz

AUSBILDUNG Kira Gerhard hat dieses Jahr deutschlandweit die beste Abschlussprüfung im Hotelfach abgelegt. Ihre Ausbilder sind stolz.

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Next Chef Award

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Große Wirkung, viele Kontakte

Wettbewerb Der Deutsche Hotelnachwuchs-Preis (DHNP) geht in die nächste Runde. Doch wie ist es den diesjährigen Finalisten ergangen? Wir haben bei Christine Schöner, Marcel Oms und Mirjam Felisoni nachgehakt.

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