Jetzt winken Gewinne für AHGZ-Leser

[842 Zeichen] € 5,75

DEHOGA mahnt Verbesserungen an

Wirtshaussterben In Baden-Württemberg sind 5000 Lokale in Gefahr. Teil des Problems: das Arbeitszeitgesetz.

[1792 Zeichen] € 5,75

Unten links

[326 Zeichen] € 5,75

Zitat der Woche

[192 Zeichen] € 5,75

Im Test: Charly’s House Tuttlingen

[17759 Zeichen] € 5,75

Editorial Von Chefredakteur Rolf Westermann

Sozialgastronomie in der Fläche?

[888 Zeichen] € 5,75

Im Gespräch: Clemens Rambichler (28), Küchenchef Restaurant Sonnora, Dreis

„Ich zweifelte nicht“

Ein Vierteljahr hatte Clemens Rambichler Zeit, um nach dem plötzlichen Tod von Helmut Thieltges die Tester zu überzeugen. Nun ist er Deutschlands jüngster 3-Sterne-Koch. Wie hat er das geschafft?

[6735 Zeichen] € 5,75

Gault Millau zeichnet Köche aus

Restaurantführer Christian Bau ist im Glück über seine Auszeichnung als Koch des Jahres. Dirk Hoberg ist Aufsteiger, und die Entdeckung führt in den Spreewald.

[5542 Zeichen] € 5,75

Sterne-Kontrollen zeigen Wirkung

[1107 Zeichen] € 5,75

Macher in der Hotellerie Teil 2

Leben im Überall

[9102 Zeichen] € 5,75