Zitat der Woche

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Editorial Von Chefredakteur Rolf Westermann

Kampf der Giganten hat erst begonnen

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Immer mehr vegetarische Menüs zum Fest

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Die Zeit der Megadeals

Konzernhotellerie Der Konzentrationsprozess in der Hotellerie schreitet rasant voran. Es ist kein Ende in Sicht.

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Unten links

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Im Gespräch: James Ardinast (43), Inhaber der Ima World in Frankfurt am Main

„Wir finden Sterneküche relativ langweilig“

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Das sind die Weihnachtsdeko-Gewinner

LESERAKTION Die große Mehrheit der Teilnehmer am Wettbewerb auf AHGZ.de hat für das Böblinger V8 Hotel gestimmt. Es kam auf Platz 1 , vor Diehls Hotel in Koblenz und dem Seehuus Lifestyle Hotel an der Ostsee.

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Like DER WOCHE

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Stylisher Tabletop

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Hier punkten Hotdogs und Whiskey

Gründerszene Der Niederländer Max Paarlberg setzt in seinem Konzept Bourbon Dogs auf Hotdogs, Bourbon-Whiskey und Craft Beer. Die Hälfte seiner Gäste kommt aus dem anglo-amerikanischen Sprachraum.

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