Editorial Von Chefredakteur Rolf Westermann

Blindflug am Saftautomat

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Maritim distanziert sich von der AfD

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Best-Preis-Verbot für Booking.com wackelt

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Ausbildung im Plus

NACHWUCHS In Baden-Württemberg und Bayern wählen wieder mehr Azubis die Gastgewerbe-Berufe.

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Unten links

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Zitat der Woche

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Im Gespräch: Michael Patrick Struck, Geschäftsführender Gesellschafter der Ruby Hotels

„Keine Kompromisse bei den Lagen“

Die Hotelmarke Ruby bringt Lean Luxury nach Österreich und Deutschland. 2014 eröffnete das erste Hotel in Wien, nun ist Ruby auf Erfolgskurs. Welche Strategie steckt dahinter?

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Nicht nur Oracle greift nach Hotelsystemen

Hotelsoftware Die Konsolidierung schreitet nicht nur in der Kettenhotellerie voran, sondern auch bei den Technik-Zulieferern. Hier treten etwa der chinesische Konzern Shiji und die Booking.com-Mutter Priceline auf.

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Über 1000 Hotels in Europa geplant

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Foodora jetzt auch zum Abholen

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